Bodega Otazu

Bodega Otazu liegt in Etxauri, etwa acht Kilometer westlich von Pamplona in Navarra. Ihre Geschichte reicht bis 1840 zurück. Die eigene Herkunftsbezeichnung D.O.P. Pago de Otazu unterstreicht den besonderen Charakter der Weine aus dem Gut.

Weinberge & Rebsorten

Rund 110 Hektar eigene Weinberge liegen auf etwa 390 bis 450 Metern Höhe. Atlantische und mediterrane Einflüsse sowie kühle Nächte prägen frische, elegante Weine mit guter Säurestruktur.

Angebaut werden vor allem Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Pinot Noir und Chardonnay. Zudem setzt sich Otazu für die historische regionale Rebsorte Berués ein.

Bekannte Weine

• Pago de Otazu Tinto: Komplexe Cuvée aus Tempranillo, Merlot und Cabernet Sauvignon mit dunkler Frucht und gutem Reifepotenzial.
• Otazu Chardonnay: Frischer Weißwein mit Blüten-, Zitrus- und Steinfruchtnoten.
• Otazu Premium Cuvée: Zugänglicher Rotwein mit Frucht und Struktur.
• Altar: Stark limitierter Spitzenwein aus besonders guten Jahrgängen.
• 1 HA: Wein aus einer einzelnen Hektar-Parzelle mit ausgeprägtem Herkunftscharakter.

Otazu verbindet Weinbau mit Kunst und Architektur. Die unterirdische „Kathedrale des Weins“ und das Weinmuseum prägen das Gut. Seit 2020 besitzt die Bodega eine Zertifizierung für vegane Weine.