Rotwein; trocken
Farbe: Tiefdunkles, klares Kirschrot
Aromen: Komplex, sehr feine Nase, intensive frische dunkle Früchte, würzig, balsamisch, mineralisch
Geschmack: Außergewöhnlich komplex, angenehm, sehr elegant, frische dunkle Früchte, perfekt integrierte Noten weichen Eichenholzes, reife Tannine, balsamisch, Röstaromen, würzig, lang anhaltender Abgang
Herstellung: Verwendung der sorgfältigst handverlesenen Trauben ausgewählter Reben der besten Lagen des Weingutes, separate nächtliche Lese der Trauben, einwöchige Kaltmazeration vor der Fermentierung im Edelstahltank, 18-monatiger Barriqueausbau in französischen Eichenholzfässern aus Allier limitierte Abfüllung von weniger als 20.000 durchnummerierten Flaschen
Besonderheit: Vino de Pago - einer von nur wenigen ausgewählten Weinen, die die Bezeichnung Vinos de Pago führen dürfen. (Stand 2015: 16 als Vino de Pago anerkannte Bereiche) Nachfolgejahrgang des im Guia Penin 2013 als exzellenter Wein (94 Punkte, fast schon Ausnahmewein) bewerteten 2007ers.
| Hersteller | Otazu, c/ Señorío de Otazu s/n 31174 Etxauri, Navarra; Spanien |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorte | Merlot;Cabernet Sauvignon |
| Region | Navarra |
| Ausbau | Vino de Pago |
| Alkohol | 14.5 % vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
| Energie | 310 kJ / 74.0 kcal |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 0.0 g |
| davon Zucker | 0.0 g |
| Ballaststoffe | 0.0 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.0 g |