Dieser Weißwein gehört zu den großen Charakterweinen seines Hauses. Die sorgfältig von Hand gelesenen Trauben werden ausschließlich für diese besondere Abfüllung verwendet und anschließend mit viel Geduld und handwerklichem Können ausgebaut. Mit einer Produktion von weniger als 10.000 Flaschen zählt er zu den exklusiveren Weinen seines Sortiments.
Seine besondere Persönlichkeit erhält der Wein durch einen achtmonatigen Ausbau in neuen Barriques aus Allier-Eiche. Anschließend reift er weitere 18 Monate auf der Flasche, wodurch sich Frucht, Holz und Struktur zu einem harmonischen Ganzen verbinden.
Am Gaumen zeigt sich der Wein beeindruckend vielschichtig und kraftvoll. Die lange Reife verleiht ihm Fülle, Tiefe und einen bemerkenswerten Schmelz, ohne dabei seine Frische zu verlieren. Er verbindet die Ausdrucksstärke großer Weißweine mit einer Eleganz, die lange in Erinnerung bleibt.
Die außergewöhnliche Qualität wurde mehrfach international ausgezeichnet, unter anderem mit Silbermedaillen beim Concours Mondial de Bruxelles sowie der International Wine and Spirit Competition. Ein Weißwein für besondere Momente und Liebhaber charaktervoller Barrique-Weine.
| Hersteller | Otazu, c/ Señorío de Otazu s/n 31174 Etxauri, Navarra; Spanien |
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Region | Navarra |
| Ausbau | Crianza |
| Alkohol | 14.0 % vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
| Energie | 293 kJ / 70.0 kcal |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.0 g |
| davon Zucker | 0.09 g |
| Ballaststoffe | 0.0 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.0 g |