Dieser charaktervolle Rotwein vereint Kraft, Frische und Eleganz auf beeindruckende Weise. Die Grundlage bilden ausschließlich sorgfältig handverlesene Trauben ausgewählter Reben, die separat in kleinen Boxen gelesen werden, um ihre optimale Qualität bis zur Verarbeitung zu bewahren.
Nach einer einwöchigen Kaltmazeration erfolgt die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank. Anschließend reift der Wein für 14 Monate in französischen Eichenfässern aus Allier, wodurch er seine feinen Röstaromen, zusätzliche Komplexität und eine perfekt integrierte Holzwürze erhält.
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefdunklen, klaren Kirschrot. Die Nase wird von intensiven Noten dunkler Beeren, balsamischen Anklängen, Kaffee und dezenten Röstaromen geprägt. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und gleichzeitig ausgewogen, mit einer lebendigen Säure, eleganter Frische und einem langen, harmonischen Finale.
Mit einer Produktion von weniger als 20.000 durchnummerierten Flaschen pro Jahrgang gehört dieser Wein zu den limitierten Abfüllungen seines Hauses und begeistert Liebhaber hochwertiger, im Barrique gereifter Rotweine.
Enthält Sulfite.
| Hersteller | Otazu, c/ Señorío de Otazu s/n 31174 Etxauri, Navarra; Spanien |
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Region | Navarra |
| Ausbau | Reserva |
| Alkohol | 14.0 % vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
| Energie | 289 kJ / 69.0 kcal |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.7 g |
| davon Zucker | 0.0 g |
| Ballaststoffe | 0.0 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.0 g |