
Dieser Rotwein ist eine echte Rarität und richtet sich an Liebhaber großer, charaktervoller Weine. Mit einer Produktion von lediglich 900 Flaschen pro Jahr steht hier nicht die Menge, sondern kompromisslose Qualität im Mittelpunkt. Jede Flasche ist Ausdruck sorgfältiger Handarbeit und der konsequenten Konzentration auf das Wesentliche: außergewöhnliche Trauben und maximale Ausdruckskraft.
Die Trauben werden in den kühlen Nachtstunden von Hand gelesen, um ihre Frische und Aromatik bestmöglich zu bewahren. Nach einer langen 14-tägigen Kaltmazeration erfolgt die Gärung im Edelstahltank, bevor der Wein für 18 Monate im Barrique reift. Diese aufwendige Vinifikation verleiht ihm Tiefe, Struktur und eine beeindruckende Komplexität.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und konzentriert, ohne dabei an Eleganz zu verlieren. Die lange Reife sorgt für eine harmonische Verbindung von Frucht, Würze und Struktur, während die ausgeprägte Mineralität seine Herkunft eindrucksvoll widerspiegelt.
Abgefüllt wird dieser besondere Wein in eine schwere Flasche aus dickem Glas und präsentiert sich in einem hochwertigen Geschenkkarton – passend zu einem Wein, der nicht für jeden Tag gedacht ist, sondern für besondere Momente.
| Hersteller | Otazu, c/ Señorío de Otazu s/n 31174 Etxauri, Navarra; Spanien |
| Jahrgang | 2010 |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Region | Navarra |
| Ausbau | Reserva |
| Alkohol | 14.5 % vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
| Energie | 297 kJ / 71.0 kcal |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.4 g |
| davon Zucker | 0.8 g |
| Ballaststoffe | 0.0 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.0 g |