Vino de Páramo Crianza 2018 - Valtravieso

Die Lage La Revilla gehört zu den spannendsten Parzellen der Bodega. Auf rund 915 Metern Höhe in der Gegend von Piñel de Arriba entstehen hier Tinto-Fino-Trauben mit außergewöhnlicher Frische, Eleganz und Ausdruckskraft. Die Höhenlage sorgt für große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, wodurch die Trauben langsam reifen und dabei ihre natürliche Spannung bewahren.

Obwohl dieser Wein ausschließlich aus Tinto Fino besteht, ist er im Grunde eine Cuvée – allerdings keine aus verschiedenen Rebsorten, sondern aus den besten Teilstücken der Lage. Winzer Ricardo Velasco Pla selektiert gezielt einzelne Parzellen von La Revilla, insbesondere jene wenigen Bereiche mit höherem Lehmanteil, die besonders konzentrierte und gleichzeitig elegante Trauben hervorbringen.

Doch selbst nach der Ernte ist die Selektion noch nicht abgeschlossen. Nach der Vinifikation werden ausschließlich die besten Barriques für diesen Wein ausgewählt. Man könnte also sagen: Hier landet nicht nur die Auswahl der Lage, sondern die Auswahl der Auswahl in der Flasche. Der Wein repräsentiert damit den besten Tinto Fino, den die Bodega in einem Jahrgang erzeugen kann.

Besonders spannend ist die Stilistik. Trotz seiner Konzentration setzt der Wein nicht auf Kraft allein, sondern auf Finesse, Präzision und Eleganz. Die Kombination aus Höhenlage, selektierter Frucht, dezentem Holzeinsatz und langer Reife im Beton sorgt für einen bemerkenswert harmonischen und vielschichtigen Wein.

Ein Ribera del Duero für Liebhaber der feinen Töne – komplex, charaktervoll und mit einer Eleganz, die man in dieser Region nicht jeden Tag findet.