Valduero Tiera Alta de 2 Cotas Reserva 2017

Zeit ein Gut, dass so wertvoll ist, gerade wenn es einem die Bodega schenkt. Eine Reserva in der Ribera del Duero muss mindestens 3 Jahre alt sein, eine Gran Reserva 5 Jahre. Wenn ein Weingut also nun der Reserva 30 Monate im Barrique, und ebenso lang in der Flasche spendiert, fragt man sich warum? Es könnte ja auch die Gran Reserva sein.

Nun ist es ebenso das viele Weingüter den Wein immer schneller auf den Markt werfen, klar weniger Kapital Bindung und das schnelle Geld ruft. Wenn man dies tun will, kann man aber nicht mehr die großen Weine von vorgestern machen, eben jene Weine die Spanien berühmt gemacht haben und so gut in dem Vergleich zu den Top Bordeaux Weinen abgeschnitten haben.

Gerade dann freut man sich, wenn es noch einige wenige Winzer gibt, die sich zum klassischen spanischen Wein bekennen. Sie lassen den Wein in deutlich stärker getoasteten Barriques für eine längere Zeit reifen – natürlich ergänzt durch die nötige Ruhe im Keller, damit das Ergebnis harmonisch und rund wird. Genau das passiert hier. Der Begriff Crianza wird in seiner ursprünglichen Bedeutung verstanden: Es wird kein unfertiger Wein auf den Markt gebracht. Stattdessen verkauft die Bodega einen Wein, der sich auf seinem Höhepunkt oder zumindest nahe daran befindet.

Und wie schmeckt das? Das erste Wort, das einem in den Sinn kommt, ist Kraft. Der Wein beeindruckt mit einer Länge, die ihresgleichen sucht. Feine Fruchtaromen verbinden sich mit Noten von Kaffee, Tabak und Röstaromen – klassisch, kraftvoll, authentisch.