Dieser Reserva steht eindrucksvoll für die Verbindung von Kraft, Eleganz und Geduld. Bereits im Weinberg wird der Grundstein für seine Qualität gelegt: Die Trauben werden ausschließlich von Hand in kleine 12-kg-Kisten gelesen, um ihr volles Potenzial zu bewahren und nur bestes Lesegut zu verarbeiten.
Nach der temperaturkontrollierten Vergärung reift der Wein für mindestens 14 Monate in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern. Anschließend folgt eine weitere Flaschenreife von mindestens zwei Jahren. Diese lange Entwicklung verleiht dem Wein seine außergewöhnliche Komplexität, Harmonie und Tiefe.
Am Gaumen zeigt sich der Reserva kraftvoll und vielschichtig, ohne dabei an Eleganz zu verlieren. Frucht, Würze und die Einflüsse des Holzausbaus verschmelzen zu einem ausgewogenen Gesamtbild, das von einer bemerkenswerten Struktur und einem langen Nachhall getragen wird.
Nicht umsonst bezeichnete der renommierte Weinkritiker John Radford diesen Wein als „einen Wein von enormer Qualität und großer Persönlichkeit“. Ein charakterstarker Reserva mit Reifepotenzial, der zu den bemerkenswerten Rotweinen Spaniens zählt.
| Hersteller | Valdelosfrailes, Ctra de Cubillas de Santa Marta s/n Cubillas de Santa Marta 47290 Valladolid; Spanien |
| Jahrgang | 2015 |
| Rebsorte | Tempranillo |
| Region | Cigales |
| Ausbau | Reserva |
| Alkohol | 14.0 % vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
| Energie | 305 kJ / 73.0 kcal |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.0 g |
| davon Zucker | 0.3 g |
| Ballaststoffe | 0.0 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.0 g |
Bodegas Valdelosfrailes
Bodega Valdelosfrailes – elegante Weine aus Cigales
In Cubillas de Santa Marta bei Valladolid verbindet Valdelosfrailes die Weinbautradition der Familie Carlos Moro mit moderner Kellerarbeit. Die Bodega gehört zu den Bodegas Familiares Matarromera und zeigt, wie vielseitig die D.O. Cigales sein kann – eine Region, die besonders für ihre Rosé- und Clarete-Weine bekannt ist.
Tempranillo mit eigener Herkunft
Die eigenen Weinberge umfassen auch alte Reben. Tempranillo spielt eine zentrale Rolle, ergänzt durch Garnacha und Verdejo. Sandige und lehmige Böden mit Kieselsteinen und kalkhaltigem Untergrund prägen die Lagen. Sorgfältige Weinbergsarbeit bildet die Grundlage für fruchtbetonte, elegante und ausgewogene Weine.
Neben ausdrucksstarken Roséweinen entstehen Crianza- und Reserva-Rotweine, bei denen der Fassausbau Frucht und Struktur ergänzt. Valdelosfrailes verbindet die regionale Tradition mit dem Anspruch, auch lagerfähige Rotweine mit Tiefe zu erzeugen – eine spannende Entdeckung für Liebhaber spanischer Weine.