Dieser Reserva steht eindrucksvoll für die Verbindung von Kraft, Eleganz und Geduld. Bereits im Weinberg wird der Grundstein für seine Qualität gelegt: Die Trauben werden ausschließlich von Hand in kleine 12-kg-Kisten gelesen, um ihr volles Potenzial zu bewahren und nur bestes Lesegut zu verarbeiten.
Nach der temperaturkontrollierten Vergärung reift der Wein für mindestens 14 Monate in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern. Anschließend folgt eine weitere Flaschenreife von mindestens zwei Jahren. Diese lange Entwicklung verleiht dem Wein seine außergewöhnliche Komplexität, Harmonie und Tiefe.
Am Gaumen zeigt sich der Reserva kraftvoll und vielschichtig, ohne dabei an Eleganz zu verlieren. Frucht, Würze und die Einflüsse des Holzausbaus verschmelzen zu einem ausgewogenen Gesamtbild, das von einer bemerkenswerten Struktur und einem langen Nachhall getragen wird.
Nicht umsonst bezeichnete der renommierte Weinkritiker John Radford diesen Wein als „einen Wein von enormer Qualität und großer Persönlichkeit“. Ein charakterstarker Reserva mit Reifepotenzial, der zu den bemerkenswerten Rotweinen Spaniens zählt.
| Hersteller | Valdelosfrailes, Ctra de Cubillas de Santa Marta s/n Cubillas de Santa Marta 47290 Valladolid; Spanien |
| Jahrgang | 2015 |
| Rebsorte | Tempranillo |
| Region | Cigales |
| Ausbau | Reserva |
| Alkohol | 14.0 % vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
| Energie | 305 kJ / 73.0 kcal |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.0 g |
| davon Zucker | 0.3 g |
| Ballaststoffe | 0.0 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.0 g |