Wo fängt man am besten an? Dieser Rosé ist ziemlich einzigartig… 12 Monate Barrique, aus Prieto Picudo, eine Rebsorte die in Deutschland leider ziemlich unbekannt ist und dann auch noch aus der D.O. Léon die erst 2007 ins Leben gerufen wurde.
Dazu ist es auch noch ein Rosé, dem es gut steht, karaffiert zu werden, was wenig verwundert bei dem langen Ausbau. Der Wein hat uns unglaublich überrascht, wenn man Ihn öffnet erinnert er an einem Mix aus Rooibos & Früchte Tee, unglaublich intensiv und konzentriert, etwas erdig. Das Bild wandelt sich dann mit etwas Luft, und er erinnert mehr an getrocknete Aprikosen, Ananas und grünem Pfirsich und wirkt viel frischer, lebendiger. Ein Wein mit zwei Gesichtern eben, spannend und vielschichtig.
Am Gaumen ist der Wein wie zu erwarten sehr lang und dicht, dabei ausbalanciert und fast etwas süßlich, obwohl der Wein bei 14% kein Restzucker hat.
Eine Stilistik, die es fast nicht gibt, und gerade für Rotwein Freunde eine tolle Empfehlung für den Sommer ist. Natürlich auch zu feinen Essen, gerade Salate, Risotto, Paella oder fleischiger Fisch (z.B. Bonito & Kabeljau). Oder einfach aus Interesse…
| Hersteller | Bodegas Tampesta, Andés Marcos Santiago, R.E. N# 8.267 LE-00 Valdevimbre, Léon info@tampesta.com |
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorte | Prieto Picudo |
| Region | León |
| Ausbau | Crianza |
| Alkohol | 14.0 % vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
| Energie | 305 kJ / 73.0 kcal |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.7 g |
| davon Zucker | 0.0 g |
| Ballaststoffe | 0.0 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.0 g |