Das ist er. Der Cup von Jaime Llabrés – der ausbalancierteste, aber auch komplexeste seiner Weine. Viel Persönlichkeit, viel mediterrane Gelassenheit, viel Alkohol. Er hatte einfach zu viel Sonne. Ein Problem, das wir natürlich auch gerne hätten.
Also: kommt mit uns im Kopf nach Mallorca. Flasche auf, Sorgen vergessen.
Jaime verwendet ausschließlich den Vorlaufmost – das Beste vom Besten – und lässt den Wein anschließend 12 Monate separat in Barriques aus französischer (50 %), amerikanischer (25 %) und ungarischer (25 %) Eiche reifen. Das Ergebnis ist ein Wein, bei dem alles sitzt: Frucht, Tannin, Säure, Holz – nichts drängt, alles gehört dazu.
Nicht umsonst erkor Til Schweiger den Jahrgang 2012 zu seinem Lieblingswein. Die Jurys sahen das genauso: Goldmedaille Mundus Vini, Goldmedaille Berliner Wein Trophy 2014.
| Hersteller | Son Prim, Crtra. Inca - Sencelles Km. 4,9 07140 Sencelles, Mallorca; Spanien |
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon •Merlot •Syrah |
| Region | Mallorca |
| Ausbau | Crianza |
| Alkohol | 14.5 % vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
| Energie | 301 kJ / 72.0 kcal |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.0 g |
| davon Zucker | 0.09 g |
| Ballaststoffe | 0.0 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.0 g |