Die Erklärung ist denkbar einfach: Die Leute haben Jaime Llabrés' Weißwein so schnell aus der Hand gerissen, dass er schlicht nicht genug davon machen konnte. Also: Was tun? Einen Weißen aus roten Trauben machen. Und was für einen.
Der Blanc de Merlot ist kein Kompromiss – er ist eine Entdeckung. Wer ihn einschenkt, findet die Aromen roter Früchte, aber dazu die Struktur, den Zug und die Frische eines Weißweins. Das ist der Reiz: zwei Welten in einem Glas, mühelos vereint. Typisch Jaime.
| Hersteller | Son Prim, Crtra. Inca - Sencelles Km. 4,9 07140 Sencelles, Mallorca; Spanien |
| Jahrgang | 2024 |
| Rebsorte | Merlot |
| Region | Mallorca |
| Ausbau | Joven |
| Alkohol | 15.0 % vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
| Energie | 289 kJ / 69.0 kcal |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.0 g |
| davon Zucker | 0.09 g |
| Ballaststoffe | 0.0 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.0 g |
Bodegas Son Prim
Bodega Son Prim – familiäre Handschrift aus dem Herzen Mallorcas
In Sencelles im Zentrum Mallorcas erzeugt Son Prim seine Weine ausschließlich aus eigenen Trauben. Die Geschichte des heutigen Familienprojekts begann Anfang der 1990er-Jahre, als Jaime Llabrés verschiedene Rebsorten pflanzte und ihre Eignung für die Böden und das Klima der Insel erprobte.
Internationale Rebsorten mit Inselcharakter
Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah und Chardonnay prägen das Angebot. Auf den roten Lehmböden rund um Sencelles entstehen sowohl reinsortige Weine als auch Cuvées. Vom Weinberg über die Verarbeitung bis zur Abfüllung bleibt jeder Schritt in den Händen des Familienweinguts.
Neben im Fass gereiften Rotweinen zeigt Son Prim auch bei seinen Weißweinen Eigenständigkeit. Der Blanc de Merlot wird aus roten Merlot-Trauben weiß gekeltert; Chardonnay und Rosé ergänzen die Auswahl. Son Prim verbindet persönliche Weinbergsarbeit mit der Vielfalt seiner Rebsorten – für alle, die Mallorca auch im Glas entdecken möchten.