Der Solera Cream besitzt einen hohen Restzuckergehalt von über 120g/l, sowie ein gutes Lagerungspotential. enthält Sulfite Robert Parker 95 Punkte WineSpectator 91 Punkte.
Farbe: Bernstein
Aromen: Klar, kräftig, nussig, fantastisch intensive Aromen von Walnüssen und Honig, Röstaromen
Geschmack: Kräftig, vollmundig, likörig mit einer enormen Geschmeidigkeit und Frische, intensiv, und dicht, mit einem langem Abgang
Herstellung: Der Oloroso wurde mit einem konzentrierten Pedro Ximnez gesüßt und es entsteht ein Montilla Cream. Dieser reift 10 Jahre in amerikanischen Eichenfässern.
| Hersteller | Alvear, María Auxiliadora, 1 14550 Montilla, (Córdoba), Spanien |
| Jahrgang | NV |
| Rebsorte | Pedro Ximenez |
| Region | Montilla-Morilles |
| Ausbau | Solera |
| Alkohol | 18.0 % vol. |
| Allergene | Sulfite |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
| Energie | 289 kJ / 69.0 kcal |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 0.3 g |
| davon Zucker | 0.3 g |
| Ballaststoffe | 0.0 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.0 g |