• Sibila 2022 - Can Xanet – Rotwein aus Spanien
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Can Xanet

Sibila 2022 - Can Xanet

Sibila 2022 - Can Xanet

€47,90 EUR
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€63,87/l Inhalt: 750.0 ml
Angebot Ausverkauft
€63,87 l
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
als reinsortiger Gorgollassa ein Unikum, selbst für Mallorca wo die Rebsorte Heimisch ist

Aromen

Cassis, Granatapfel, Grenadine, Wildkräuter, Pfingstrose, ätherische Noten und balsamischer Nachhall.

Geschmack

Dicht und extraktreich mit überraschender Leichtigkeit, feiner Frucht und langem Nachhall.

Ausbau

Crianza

Vollständige Details anzeigen
Der kleine Familien Betrieb steht auf einer 2 Ha kleinen Parzelle im Norden von Mallorca, in den Ausläufern der Sierra de Tramuntana, mit einer fabelhaften Aussicht auf die Bucht von Pollensa.


Der Winzer Dominique Roujou de Boubee ist einer der wenigen Önologen die sich Trauen die Mallorquinischen Sorten ins Rampenlicht zu stellen. Zu Recht, wie wir finden, die Weine aus seiner Feder sind einfach erfrischend anders, abseits des Mainstreams wie es so schön heißt.

Die Rebsorte Gorgollassa gibt dem Wein einen tollen Körper, unfassbar dicht und tiefgründig. Ein Wein der eben nicht Tannin sondern Extrakt geprägt ist halt.

So eignet sich der Wein gerade für Leute die etwas Neues erleben wollen und Ihre Gäste beeindrucken wollen.
Der Jahrgang wird gerade vom Guia Penin getestet, die erste Einschätzung liegt zwischen 94 und 99 Punkten. Was nicht überrascht da der Jahrgang davor auch schon mit ausgezeichneten 94 Punkten benotet wurde.


Farbe: intensive, leuchtend rubinrote Farbe, erinnert an Pinot Noir

Aromen: Cassis, Granatapfel, Grenadine, Wildkräuter, ein Bouquet an Blumen (Pfingstrose), Ätherische Noten, und balsamischer Nachhall

Geschmack: ein Unikum, das mit der Monotonie brechen will, sehr dicht, aber durch vergleichbar wenig Tannin mit einer Leichtigkeit gepaart die die seinesgleichen sucht

Herstellung: Der Wein wird bei ca. 25°C bis 29°C spontan Vergoren, die Fermentation dauert ca. 20 Tage. Hierbei wird eine Pigeage 2-mal täglich durchgeführt. Anschließend wird der Wein für 12 Monaten in 225 Liter Fässern aus Französischen Eichenholz ausgebaut. Dabei sind 40% in zweit-Belegung, der Rest in dritt-Belegung.

Hersteller Vinos y Viñedos Tramuntana NRE, IB-212 07460 Pollensa
Jahrgang2022
Rebsorte Gorgollassa
Region Mallorca
Ausbau Crianza
Alkohol12.5 % vol.
AllergeneEnthält Sulfite

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml

Energie 301 kJ / 72.0 kcal
Fett0.0 g
davon gesättigte Fettsäuren0.0 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren0.0 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren0.0 g
Kohlenhydrate1.4 g
davon Zucker0.8 g
Ballaststoffe0.0 g
Eiweiß0.0 g
Salz0.0 g
Can Xanet

Can Xanet

Bodega Can Xanet – mediterraner Charakter aus Mallorca

Im Norden Mallorcas, nahe der Serra de Tramuntana, widmet sich Can Xanet einer Weinbereitung, die eng mit ihrer Umgebung verbunden ist. Kalkhaltige Böden, die Nähe zum Mittelmeer und kühlende Sommerbrisen prägen die Bedingungen auf der kleinen Finca.

Heimische Rebsorten und nachhaltige Weinbergsarbeit

Die mallorquinischen Sorten Mantonegro und Gorgollassa wachsen hier neben Merlot und Syrah. Can Xanet setzt auf eine Bewirtschaftung, die Boden und Artenvielfalt berücksichtigt. Begrünte Flächen schützen vor Erosion, natürliche Nützlinge unterstützen die Schädlingskontrolle und Wasser wird verantwortungsvoll eingesetzt.

Das Angebot umfasst elegante Rotweine, frische Rosés und aromatische Weißweine. Die Rotweine verbinden dunkle Frucht mit würzigen Nuancen; ausgewählte Abfüllungen erhalten durch den Fassausbau zusätzliche Tiefe. Can Xanet zeigt eine persönliche Interpretation mallorquinischer Weinkultur – für Liebhaber mediterraner Weine, die regionale Rebsorten und die Vielfalt der Insel entdecken möchten.