Rotwein; trocken;
Farbe: Tiefdunkles, leuchtendes Kirschrot
Aromen: Komplex, fruchtig, reife schwarze Johannisbeere, süße Gewürze, weiches Eichenholz, feine Reduktionsnoten, Gras, Wildkräuter, Röstaromen
Geschmack: Kraftvoll, geschmackvoll, reife Tannine, weiches Eichenholz, gut eingebundene Säure, sehr ausbalanciert mit lang anhaltendem Abgang
Herstellung: Vewendung sorgfältigst handverlesener Trauben der besten Reben der Bodega aus nachhaltiger Bewirtschaftung ohne Verwendung von Pestiziden; 14-tägige Fermentation in Eichenfässern von nur 500 l Fassungsvermögen; mindestens 16-monatiger Barriqueausbau in neuen und einjährigen Fässern aus französischem (70%) und amerikanischem (30%) Eichenholz; anschließende 20-monatige Flaschenreife im Weingut.
Nachfolgejahrgang des vom Guia Penin als sehr gut bewerteten Vorgängers
| Hersteller | Palacio Quemado, Carretera Almendralejo - Palomas, km 6'9 06840 Alange (Badajoz); Spanien |
| Jahrgang | 2020 |
| Rebsorte | Tempranillo |
| Region | Ribera del Guadiana |
| Ausbau | Reserva |
| Alkohol | 14.0 % vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
| Energie | 289 kJ / 69.0 kcal |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.7 g |
| davon Zucker | 0.0 g |
| Ballaststoffe | 0.0 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.0 g |
Vinas de Alange (Alvear)
Bodega Palacio Quemado
Palacio Quemado wurde 1999 als gemeinsames Projekt der Familien Alvear und Losada Serra gegründet. Die Bodega liegt in Alange in der Extremadura und gehört zur D.O. Ribera del Guadiana.
Die Weinberge wachsen auf unterschiedlichen Ton-, Sand- und Steinböden. Jede Parzelle wird individuell bewirtschaftet und separat ausgebaut. Neben Tempranillo spielen auch portugiesische Rebsorten eine Rolle, die an die Bedingungen der Region angepasst sind.
Im Keller setzt man auf schonende Verarbeitung und zurückhaltenden Holzeinsatz. Ziel sind Weine, die ihre Herkunft erkennen lassen und Frucht, Frische und Struktur verbinden. Seit 2015 gehört Palacio Quemado zur Vereinigung Grandes Pagos de España.