Rotwein; trocken
Farbe: Leuchtendes Kirschrot
Aromen: Süße Gewürze, weiches Eichenholz, rote reife Beeren, reifes Obst Geschmack: geschmackvoll, fruchtig, Röstaromen, reife Tannine, elegant, harmonisch
Geschmack: Geschmackvoll, fruchtig, Röstaromen, reife Tannine, elegant, harmonisch
Herstellung: Schonender Transport der Trauben bei der Lese in Gefäßen mit max 8kg Inhalt; 14-tägige Fermentation des Mostes bei 28°C, 10-monatiger Barriqueausbau in französischen Eichenfässern (davon vier Monate mit den vor der Fermentation herausgefilterten Ablagerungen)
Magazin Forbes (Oktober 2014): "Große Weine für jeden Geldbeutel": Platz 5 der besten Weine weltweit unter 1041. Nachfolgejahrgang des vom Guia Penin 2013 (JG 2010), 2014 (JG 2011), 2015 (JG 2012) und 2016 (JG 2013) als "exzellenter Wein" eingestuften zweiten Weines von Rafael Cambra.
Enthält Sulfite
| Hersteller | Rafael Cambra, Cami de les Naus Artesanals 14, 46635 Fontanars dels Alforins,Valencia, Spanien |
| Jahrgang | 2024 |
| Rebsorte | Monastrell •Cabernet Sauvignon |
| Region | Valencia |
| Ausbau | Barrica |
| Alkohol | 14.0 % vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
| Energie | 305 kJ / 73.0 kcal |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 0.6 g |
| davon Zucker | 0.6 g |
| Ballaststoffe | 0.0 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.0 g |
Rafael Cambra
Rafael Cambra – regionale Rebsorten aus Valencia
Die Bodega Rafael Cambra entstand 2001 und liegt heute in Fontanars dels Alforins, im Hinterland der D.O. Valencia. Der gleichnamige Winzer setzt auf kleine Parzellen, alte Reben und eine Weinbereitung, die den Charakter der Landschaft bewahren soll.
Die Weinberge werden ohne künstliche Bewässerung bewirtschaftet und liegen zwischen Pinien, Getreidefeldern, Oliven- und Mandelbäumen. Neben Monastrell widmet sich Cambra der Erhaltung seltener regionaler Rebsorten wie Forcallà und Arcos. Kalkhaltige Lehmböden und die Höhenlage prägen die Bedingungen im Weinberg.
Im Keller arbeitet Rafael Cambra mit möglichst wenigen Eingriffen und einer sanften Extraktion. Holzfässer und Betonbehälter werden je nach Wein eingesetzt, wobei Frucht und Herkunft im Vordergrund stehen. So entstehen Rotweine, die mediterrane Würze mit Frische und einer ausgewogenen Struktur verbinden.