VEGAN
Rotwein; trocken;
Farbe: Kirschrot mit intensiver Schicht und Granatreflexen.
Aromen: Große Komplexität mit intensive Aromen reifer schwarzer und roter Früchte, mineralischen Noten und Gewürzen wie Zimt oder schwarzem Pfeffer, balsamische Noten, Schokolade und Toffee finden.Im Mund ist er ein langanhaltender Wein, der uns frische und samtige Empfindungen vermittelt.
Geschmack: Ausgewogen, komplex, vollmundig, reife Frucht (Cassis, Brombeere), sehr langer Abgang.
Herstellung: Verwendung handverlesener Trauben eigener Reben (Lese am 11 Oktober), schonender Transport in 10-kg-Boxen; präfermentative Mazeration für 7 Tage unter Kälte (4°C) in einen Kübel aus französische Eiche mit 5.000 Liter Fassvermögen; 11-tägige Gärung; 10-tägige Mazeration; malolaktische Gärung und anschließende 15-monatige Reife in 225-l-Fässern aus französischem Eichenholz.
2013 ist der zweite Jahrgang von Purgapecados der vermarktet wird. Insgesamt wurden 1722 Flaschen produziert. Preise und Auszeichnungen: Guía Peñín 2017: 91 Punkte Mundus Vini GOLD 2017
| Hersteller | Dehesa de Luna, Ctra. CM-3106, Km 16. 02630 La Roda, Albacete; Spanien |
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Region | Castilla y Leon |
| Ausbau | Reserva |
| Alkohol | 15.0 % vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
| Energie | 289 kJ / 69.0 kcal |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.0 g |
| davon Zucker | 0.09 g |
| Ballaststoffe | 0.0 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.0 g |