VEGAN
Rotwein; trocken;
Farbe: Kirschrot mit intensiver Schicht und Granatreflexen.
Aromen: Große Komplexität mit intensive Aromen reifer schwarzer und roter Früchte, mineralischen Noten und Gewürzen wie Zimt oder schwarzem Pfeffer, balsamische Noten, Schokolade und Toffee finden.Im Mund ist er ein langanhaltender Wein, der uns frische und samtige Empfindungen vermittelt.
Geschmack: Ausgewogen, komplex, vollmundig, reife Frucht (Cassis, Brombeere), sehr langer Abgang.
Herstellung: Verwendung handverlesener Trauben eigener Reben (Lese am 11 Oktober), schonender Transport in 10-kg-Boxen; präfermentative Mazeration für 7 Tage unter Kälte (4°C) in einen Kübel aus französische Eiche mit 5.000 Liter Fassvermögen; 11-tägige Gärung; 10-tägige Mazeration; malolaktische Gärung und anschließende 15-monatige Reife in 225-l-Fässern aus französischem Eichenholz.
2013 ist der zweite Jahrgang von Purgapecados der vermarktet wird. Insgesamt wurden 1722 Flaschen produziert. Preise und Auszeichnungen: Guía Peñín 2017: 91 Punkte Mundus Vini GOLD 2017
| Hersteller | Dehesa de Luna, Ctra. CM-3106, Km 16. 02630 La Roda, Albacete; Spanien |
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Region | Castilla y Leon |
| Ausbau | Reserva |
| Alkohol | 15.0 % vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
| Energie | 289 kJ / 69.0 kcal |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.0 g |
| davon Zucker | 0.09 g |
| Ballaststoffe | 0.0 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.0 g |
Dehesa de Luna
Dehesa de Luna – ökologische Weine und gelebte Artenvielfalt
Bei La Roda in der Provinz Albacete verbindet Dehesa de Luna ökologischen Weinbau mit dem Schutz seiner natürlichen Umgebung. Die als Finca Reserva de Biodiversidad bezeichnete Landschaft bildet das Herzstück des Projekts: Weinberge und mediterrane Natur werden hier als zusammengehöriger Lebensraum verstanden.
Weinberge als Teil der Landschaft
Die Rebflächen wurden so angelegt, dass bestehende Steineichen erhalten bleiben. Begrünte Böden und ein sorgfältiger Umgang mit natürlichen Ressourcen prägen die Arbeit. Rebsorten wie Graciano, Tempranillo, Syrah und Cabernet Sauvignon eröffnen unterschiedliche Ausdrucksformen und ermöglichen sowohl reinsortige Weine als auch vielschichtige Cuvées.
Von den Linien Luna Lunera und Orígenes bis zu besonderen Abfüllungen wie Gran Luna zeigt die Bodega ihre Vielfalt. Weiß-, Rosé- und Rotweine verbinden regionale Herkunft mit moderner Weinbereitung. Dehesa de Luna bietet spanischen Weingenuss mit Persönlichkeit – getragen von sorgfältiger Weinbergsarbeit und einer engen Verbundenheit zur Natur.