*Taller de Terroirs* - Celler de Capcanes
- Zusammenstellung der Comic-Serie Capcanes. Alle Lehm/Schiefer/Limestone/Sand Weine sind in dieser Probierpaket zu finden. Selbst von Celler de Capcanes gepackt!
Rotwein; trocken; Jahrgang 2020
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- Lehm (Argila): Intensive Kirschfarbe. Dies ist ein wirklich komplexer Wein mit mehr animalischen Noten, von Unterholz und mit einem Tannin, das am Gaumen "hakt". Es ist der wildeste Wein!
- Schiefer (Llicorella): Dunkle Kirschfarbe. ziemlich komplexer Wein, mit mineralischen und balsamischen Aromen, kraftvoller und mit mehr Körper und Volumen. Es ist der mineralischste Garnacha!
- Calissa (Limestone): Intensive Kirschfarbe. Dies ist ein wirklich komplexer Wein mit subtileren, blumigen Aromen. Im Mund haben wir einen zarteren, eleganteren und frischen Wein.
- Sand (Panal): Rubinfarbe von mittlerer Intensität. Aromen von Beeren. Im Mund überströmt er mit seinen Noten von roten Früchten: Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen. Ein üppiger Körper, der reife Frucht und gut integrierte Tannine zeigt. Sanft und verführerisch.
| Hersteller | Cellar Capcanes, C/Llaberia, 4 43776 Capçanes,Tarragona Spanien |
| Jahrgang | NV |
| Rebsorte | Garnacha |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon Zucker | 0.3 g |
| Salz | 0.0 g |
Celler de Capcanes
Celler de Capçanes – gemeinschaftlicher Weinbau aus Montsant
Seit 1933 vereint Celler de Capçanes die Erfahrung örtlicher Winzerfamilien. Aus der kleinen Genossenschaft entwickelte sich eine international bekannte Bodega in der katalanischen D.O. Montsant. Die Verbindung zum Dorf, seinen Menschen und ihren Weinbergen bleibt der Kern des Projekts.
Alte Reben und vielfältige Böden
Besonders Garnacha und Cariñena prägen die Weine. Die Reben wachsen auf Hängen und Terrassen, geschützt von der Serra de Llaberia. Kalk, Sand, Lehm und Schiefer ermöglichen unterschiedliche Ausdrucksformen. Alte Weinberge bilden die Grundlage für besondere Abfüllungen mit Tiefe und individueller Herkunft.
Von zugänglichen, fruchtbetonten Weinen bis zu eleganten Lagenweinen zeigt Capçanes die Vielfalt des Montsant. Eine weitere Besonderheit ist die Herstellung koscherer Weine seit 1995, darunter Peraj Ha’abib. Die Bodega verbindet gemeinschaftliche Tradition mit sorgfältiger Weinbereitung und einem offenen Blick für neue Möglichkeiten.