Jahrgangs-PX
Farbe: Klare Bernsteinfarbe
Aroma: Klare, ausdifferenzierte Aromen von Rosinen, süßen Trockenfrüchten (Datteln, Feigen...), Honig Mandellikör und Ahornsirup
Geschmack: Süß, dicht und ölig, mit dominanten Noten von Rosinen, Honig und Ahornsirup
Herstellung: Verwendung des aus sonnengetrockneten Rosinen reifer Trauben gewonnen Mostes; 12 Monate gereift in traditionellen "Tinajas" (Steingut-Fässern)
Nachfolger des Alvear Pedro Ximénez Añada 2011, der den Ritterschlag von 100-Parker-Punkten erhalten hatte!!! Und auch dieser Jahrgang wurde von Robert Parker mit 96 Punkten geadelt!
| Hersteller | Alvear, María Auxiliadora, 1 14550 Montilla, (Córdoba), Spanien |
| Jahrgang | 2021 |
| Region | Montilla-Morilles |
| Ausbau | Joven |
| Alkohol | 17.0 % vol. |
| Allergene | Sulfite |
| Zutaten | Wein, Most, Sulfite |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
| Energie | 293 kJ / 70.0 kcal |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.0 g |
| davon Zucker | 0.09 g |
| Ballaststoffe | 0.0 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.0 g |