Dieselben sechs Weinberge, dieselben über 100 Jahre alten Reben, dieselbe Sorgfalt – und doch ein anderer Wein. Die Reserva von Montecastro legt noch eine Schippe drauf: mehr Zeit, mehr Komplexität, mehr Tiefe.
Handlese in 12-kg-Behältern, malolaktische Fermentation zu 90 % in Betontanks, 10 % im Edelstahltank. Anschließend 19 Monate in französischen (80 %) und amerikanischen (20 %) Eichenfässern – zur Hälfte neu, zur Hälfte einjährig. Eine Kombination, die dem Wein Struktur, Schmelz und jene mineralische Tiefe verleiht, die Ribera del Duero so unverwechselbar macht. Danach mindestens 6 Monate Flaschenlagerung. Großes Lagerpotenzial.
Die Kritiker sind sich einig: 93 Punkte Josh Raynolds (International Wine Cellar), 91 Punkte Wine Enthusiast, 90 Punkte Robert Parker, 90 Punkte Guía Penín – exzellenter Wein. Selten ist ein Urteil so eindeutig.
| Hersteller | Bodegas y Vinedos Montecastro, Ctra. VA-130., 47318 Castrillo de Duero, Valladolid: Spanien |
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorte | Tempranillo • Cabernet Sauvignon • Garnacha |
| Region | Ribera del Duero |
| Ausbau | Reserva |
| Alkohol | 14.5 % vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
| Energie | 301 kJ / 72.0 kcal |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 0.3 g |
| davon Zucker | 0.3 g |
| Ballaststoffe | 0.0 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.0 g |
Montecastro
Bodegas Montecastro – Höhenlagen der Ribera del Duero
Bodegas Montecastro liegt in Castrillo de Duero in der D.O. Ribera del Duero. Das Projekt entstand im Jahr 2000 aus der gemeinsamen Idee einer Gruppe von Freunden. 2002 wurden die ersten Weinberge gepflanzt und die Bodega gebaut. Seit 2012 übernimmt das Team von Hacienda Monasterio die technische und weinbauliche Leitung.
Die rund 27 Hektar eigenen Weinberge liegen auf 860 bis 923 Metern Höhe. Die vergleichsweise kühle Lage und steinige Böden prägen den Standort. Hauptrebsorte ist Tinto Fino, die regionale Form des Tempranillo, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Parzellen werden individuell gepflegt; Unkraut wird mechanisch statt mit Herbiziden entfernt.
Die Trauben werden von Hand gelesen und in temperaturkontrollierten Betonbehältern vergoren. Der anschließende Ausbau erfolgt überwiegend in französischen Eichenfässern. Die Rotweine verbinden intensive Frucht und würzige Noten mit Frische, einer festen Struktur und feinen Tanninen. Je nach Abfüllung eignen sie sich auch für längere Flaschenreife.