Großer Wein, kleiner Preis – und das ist kein Zufall. Grandes Vinos y Viñedos ist eine Genossenschaft aus der Region Cariñena, und beweist damit einmal mehr, was wir bei Capcanes schon gelernt haben: Kooperativen machen die besten Weine zum schmalsten Kurs.
Im Geiste ist das ein Priorat. Die Philosophie, die Sorgfalt, die Vinifikation – alles atmet diese Kategorie. Nur die Region ist eine andere, und damit auch der Preis. Ein Glück für uns. Die Trauben alter Reben werden früh morgens im September von Hand gelesen und separat vinifiziert. Es folgt eine 96-stündige Kaltmazeration bei 6 °C, eine 8-tägige Fermentation bei 28 °C im Edelstahltank und anschließend eine zweite 15- bis 20-tägige Mazeration. Danach reifen die besten Weine 6 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern, bevor sie zusammengeführt für weitere 18 Monate in der Flasche ruhen.
Der Jahrgang 2008 wurde von Robert Parker mit 89 Punkten ausgezeichnet. Der 2010er steht ihm in nichts nach.
| Hersteller | Grandes Vinos y Vinedos, Ctra Valencia KM 45,7 50400 Carinena; Spanien |
| Jahrgang | 2019 |
| Rebsorte | Garnacha •Tempranillo •Cari¤ena •Cabernet Sauvignon |
| Region | Cariñena |
| Ausbau | Crianza |
| Alkohol | 13.0 % vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
| Energie | 285 kJ / 68.0 kcal |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 0.7 g |
| davon Zucker | 0.2 g |
| Ballaststoffe | 0.0 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.0 g |