Rotwein; trocken;
Farbe: Sauberes Kirschrot
Aromen: Intensiv, reife Früchte kombiniert mit getoasteten Noten, fast süß nach Vanille, Kakao, Kaffee und Haselnuss, Holznote Eiche.
Geschmack: Kraftvoll, volumniös, wiederkehrend, elegante Tannine mit einer wirklich perfekten Balance aus Holz und Frucht. Ein Wein mit Ausdauer, charakteristisch für die Weine von der Bodega Antonio Arráez
Herstellung: Handlese in den frühen Morgenstunden, Gärung in Edelstahltanks bei 25 - 28°C und eine 3-wöchige Mazeration, Barriquereife über 12 Monate im amerkanischen, und französischen Eichenfaß mit unterschiedlicher Körnung für bestmögliche Komplexität, danach 6-8 Monate Flaschenruhe. Die Bodega von Antonio Arraez befindet sich über den "Lagares", das sind die Bottiche, in denen Weine mit den Füßen gekeltert werden.
Dieser Wein gehört lt. Antonio zu seinen persönlichen Favoriten.
| Hersteller | Toni Arráez, La Font de La Figuera C / Archidiakon Ros, 35 46630 Valencia Spanien |
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorte | Monastrell •Cabernet Sauvignon |
| Region | Valencia |
| Ausbau | Reserva |
| Alkohol | 14.0 % vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
| Energie | 301 kJ / 72.0 kcal |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.4 g |
| davon Zucker | 0.8 g |
| Ballaststoffe | 0.0 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.0 g |