Livor Joven tinto 2024 BIO - Ijalba

Bodega Viña Ijalba

Bodega Viña Ijalba – Pionier des ökologischen Weinbaus in der Rioja Die Bodega Viña Ijalba liegt in Logroño in der spanischen Weinregion DOCa Rioja und zählt zu den bedeutendsten Vorreitern des ökologischen Weinbaus in Spanien. Die Geschichte des Weinguts begann 1975, als Gründer Dionisio Ruiz Ijalba auf einer rekultivierten Kiesgrube seinen ersten Weinberg anlegte. Ziel war es, durch den Weinbau ehemalige Abbauflächen ökologisch wiederherzustellen. 1991 wurde schließlich die moderne Kellerei errichtet. Heute wird das Familienweingut bereits in der dritten Generation geführt und bewirtschaftet rund 90 Hektar eigene Weinberge nach den Richtlinien des biologischen Weinbaus. Ein zentrales Merkmal von Viña Ijalba ist das konsequente Engagement für Nachhaltigkeit und Biodiversität. Das Weingut war eines der ersten in der Rioja, das vollständig zertifizierte Bio-Weine erzeugte. Im Weinberg wird auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel verzichtet, die Böden werden schonend bewirtschaftet und natürliche Kreisläufe gefördert. Darüber hinaus engagiert sich die Bodega seit Jahrzehnten für die Wiederbelebung alter, nahezu ausgestorbener Rebsorten der Rioja und arbeitet dabei eng mit Forschungseinrichtungen zusammen. Das Sortiment umfasst sowohl klassische Rioja-Weine als auch außergewöhnliche sortenreine Weine vinifiziert werden zumeist Tempranillo-Trauben in den Reifestufen Tinto, Crianza und Reserva. ausgebaut werden. Neben der Verwendung von Barrique Fässern werden die Weine zum Teil auch mit der Rebsorte Graciano komponiert. In der Cuvée auch als eine Assemblage mit der seltenen Rebsorte Maturana Tinta. Zu den wichtigen Sortenreinen Weinen gehören die Rotweine aus: • Graciano – sortenrein aus der seltenen Rebsorte Graciano, geprägt von intensiven Aromen schwarzer Johannisbeeren, Kirschen und Lakritz. • Maturana Tinta – eine der ältesten Rebsorten der Rioja; kräftig, würzig und dunkelbeerig mit langem Nachhall. • Maturana Blanca – ein aromatischer Weißwein mit Noten von Pfirsich, tropischen Früchten und einer angenehmen Mineralität. • Tempranillo Blanco – aus der weißen Mutation der Tempranillo-Rebe gewonnen; zeigt dieser Wein florale und exotische Fruchtaromen sowie eine frische Säure. • Genolí Viura – frischer Weißwein auf Basis der traditionellen Viura-Rebe mit Aromen von Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Und als Flaggschiff der Bodega: • Tradición Familiar – eine limitierte Spitzen-Cuvée aus Tempranillo und Graciano, die mehrere Jahre in Fass und Flasche reift und besonders komplexe Aromen entwickelt. Viña Ijalba genießt insbesondere für seine sortenreinen Weine aus Maturana Blanca, Maturana Tinta, Graciano und Tempranillo Blanco internationales Ansehen. Das Weingut gehörte zu den ersten Erzeugern weltweit, die diese historischen Rioja-Rebsorten eigenständig vinifizierten und damit wesentlich zu ihrem Erhalt beitrugen. Die Weine verbinden traditionelle Rioja-Stilistik mit moderner Kellertechnik, nachhaltigem Anbau und einer klaren Herkunftsprägung. Dadurch gilt Viña Ijalba heute als eines der innovativsten und zugleich traditionsbewusstesten Weingüter der Rioja.