Roséwein; trocken;
Farbe: Helles, klares Johannisbeer-Rot
Aromen: Intensives ausdrucksstarkes Aroma von dunklen roten Früchten, kandierten Früchten und Veilchen
Geschmack: Ausgewogen, frisch, fruchtig (Himbeere, Brombeere, Erdbeere), süßlich Herstellung: biologische
Herstellung: Separate manuelle Lese der vier Rebsorten, 7- bis 10-stündige separate Mazeration der Trauben; Fermentation der zusammengeführten Vorlaufmoste bei 17° - 19°C mit autochtonen Hefen; 2-monatiger Barriqueausbau.
Besonderheit: Vino de Pago (D.O. Pago de Chozas Carrascal) die höchste Klassifizierung nach spanischem Weinrecht, die bis 2015 exklusiv nur für 16 Lagen vergeben wurde
Dieser Roséwein wurde nach biologischen Richtlinien hergestellt. Prüfstelle: ES-ECO-020-CV
| Hersteller | Chozas Carrascal, Finca el Carrascal-Vereda San Antonio, C/ Jesus 61,46390 San Antonio; Spanien |
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorte | Tempranillo •Garnacha •Merlot •Syrah |
| Region | Utiel-Requena |
| Ausbau | Barrica |
| Alkohol | 12.5 % vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
| Energie | 293 kJ / 70.0 kcal |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.4 g |
| davon Zucker | 0.8 g |
| Ballaststoffe | 0.0 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.0 g |