Ein reiner Garnacha Blanca und dann auch noch ein Naturwein, der weder stabilisiert noch geflitert wurde. Wie bei Naturweinen üblich wird hier komplett auf die Zugabe von Sulfiten verzichtet.
Der Most hat darüberhinaus noch kruzen Schalenkontakt, der Wein könnte man also fast als Orangewein bezeichnen. Das ganze ergibt einen wilden, ausdrucksstarken Weißwein, der Protagonist eines jeden Abends sein will.
Weißwein; trocken
Farbe: Wildes Weiß in Selleriefarbe gekleidet und leicht bewölkt
Herstellung: manuelle Handlese, Gärung mit 1/3 der Schalen, reift 4 Monate auf der Hefe, weder geklärt, stabilisiert noch gefiltert, kann deshalb eine hohe Trübung aufweisen.
biologisch zertifiziert
Ohne Sulfite
| Hersteller | Lagravera - CTRA. DE TAMARITE, 9 25120 ALFARRÀS (LLEIDA) (+34) 973761374 |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorte | Garnacha Blanca |
| Region | Costers del Segre |
| Ausbau | Naturwein |
| Alkohol | 14.0 % vol. |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
| Energie | 335 kJ / 80.0 kcal |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 0.7 g |
| davon Zucker | 0.2 g |
| Ballaststoffe | 0.0 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.0 g |