Farbe: Wildes Weiß in Selleriefarbe gekleidet und leicht bewölkt
Herstellung: manuelle Handlese, Gärung mit 1/3 der Schalen, reift 4 Monate auf der Hefe, weder geklärt, stabilisiert noch gefiltert, kann deshalb eine hohe Trübung aufweisen.
| Hersteller | Lagravera - CTRA. DE TAMARITE, 9 25120 ALFARRÀS (LLEIDA) (+34) 973761374 |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorte | Garnacha Blanca |
| Region | Costers del Segre |
| Ausbau | Naturwein |
| Alkohol | 14.0 % vol. |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
| Energie | 335 kJ / 80.0 kcal |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 0.7 g |
| davon Zucker | 0.2 g |
| Ballaststoffe | 0.0 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.0 g |
Lagravera
Lagravera – Weinbau auf einer ehemaligen Kiesgrube
Lagravera liegt in Alfarràs nahe Lleida, in der katalanischen D.O. Costers del Segre. Das Projekt begann 2006, als die Familie Arnó eine ehemalige Kiesgrube in den Weinberg Vinya Núria verwandelte. Damit knüpfte sie an die weitgehend verschwundene Weinbautradition der Gegend an.
Die Weinberge liegen rund um die Serra Llarga. Kies, Sand, Lehm und Gips prägen die unterschiedlichen Böden. Im Mittelpunkt stehen Garnacha und Garnacha Blanca sowie alte regionale Rebsorten. Eine besondere Rolle spielt der historische Weinberg El Vinyet, dessen erste Pflanzungen bis ins Jahr 1889 zurückreichen.
Die Bodega arbeitet biologisch und biodynamisch und setzt auf die Erhaltung alter Reben und der natürlichen Vielfalt. Die Trauben werden von Hand gelesen und die Parzellen getrennt verarbeitet. Eine schonende Weinbereitung mit möglichst wenigen Eingriffen soll die Unterschiede der Böden und Rebsorten im Wein erkennbar machen.