La Pared de los Curas – der Wein der Priester
Die Geschichte des europäischen Weinbaus ist eng mit der Kirche verbunden. Über Jahrhunderte waren es Klöster und Kirchengemeinden, die Weinberge pflegten, Qualitätsstandards entwickelten und besondere Parzellen von den übrigen Lagen unterschieden. Viele der berühmtesten Weinberge Europas gehen auf diese Tradition zurück.
Die Lage La Pared de los Curas – die „Mauer der Priester“ – ist ein solches Stück Geschichte. Bereits um 1920 reservierte die Kirchengemeinde von Navaridas diese Parzelle zur Versorgung des Priesters, der die Messe zelebrierte. Für Messwein galten strenge Vorgaben: Der Wein musste aus der Frucht des Weinstocks stammen, naturbelassen und unverfälscht sein.
Bis heute lebt diese Philosophie in diesem Wein weiter.
Die Bodega Valdelana bewirtschaftet die historische Parzelle mit großem Respekt vor ihrer Herkunft. Die überwiegend mit Viura bepflanzten Reben wachsen auf kalkhaltigem Sandstein mit Lehmanteilen. Die kargen Böden speichern nur wenig Wasser und liefern von Natur aus geringe Erträge – ideale Voraussetzungen für konzentrierte und charaktervolle Weine.
Auch die Vinifikation folgt einem außergewöhnlichen Weg. Ganze Trauben werden mittels einer traditionellen Form der Kohlensäuremazeration und anschließender intrazellulärer Gärung verarbeitet. Dieses Verfahren ermöglicht eine besonders schonende Extraktion, bei der viel Frucht und Struktur, aber nur wenig Gerbstoff gewonnen werden.
Die spontane Gärung erfolgt in offenen Bottichen. Anschließend reift der Wein ein ganzes Jahr lang im selben Behälter, in dem auch die Gärung stattgefunden hat. Das Ergebnis ist ein Wein, der Herkunft und Handwerk unverfälscht widerspiegelt.
Im Glas zeigt sich ein intensives Zitronengelb mit grünlichen Reflexen. Die Aromatik wirkt klar, präzise und von der Rebsorte geprägt. Weiße Früchte und florale Noten verbinden sich mit dem Duft frischer Traubenschalen und verleihen dem Wein eine besondere Eigenständigkeit. Am Gaumen überzeugt er mit kompakter Struktur, feiner Textur und einer lebendigen, gut eingebundenen Säure.
Ein Wein mit Geschichte, Charakter und erstaunlichem Reifepotenzial – geschaffen für die Ewigkeit.
| Hersteller | Valdelana; C/ Puente Barricuelo 67-69, 01340 Elciego Rioja-Alavesa Spanien, info@bodegasvaldelana.com |
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorte | Macabeo •otras |
| Region | Rioja |
| Ausbau | Crianza |
| Alkohol | 13.0 % vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
| Energie | 289 kJ / 69.0 kcal |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 0.1 g |
| davon Zucker | 0.05 g |
| Ballaststoffe | 0.0 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.0 g |
Bodegas Valdelana
<p><strong>Bodegas Valdelana</strong> ist ein Familienweingut in <strong>14. Generation</strong> – gerade von Vater Juanje an die Geschwister <strong>Juan</strong> und <strong>Judith Valdelana</strong> übergegangen.</p>
<p>Die Bodega liegt im verträumten Ort <strong>Elciego</strong>, in dem ein vom Stararchitekten <strong>Frank Gehry</strong> entworfenes Hotel wie ein Ufo aus dem Ortsbild heraussticht. Es gehört zum Weingut Marqués de Riscal – und während Riscal viel Geld in den Außenschein steckt, konzentriert sich die Familie Valdelana auf das Wesentliche: <strong>fantastischen Wein und gute Lagen</strong>.</p>
<p>Eine Strategie, die sich auszeichnet: Die Familie Valdelana besitzt mit Abstand die meisten <strong>Viñedos Singulares</strong>-Lagen aller Bodegas der Rioja. Diese Einzellagen sind im Prinzip das spanische Pendant zu den französischen <strong>Grands Crus</strong>.</p>
<p>Uns gefällt besonders die neue <strong>Juan-Valdelana-Serie</strong> – erfrischend anders, echte <strong>Vinos de Autor</strong>. Noch wichtiger aber ist die <strong>fantastische Qualität im Einstiegssegment</strong>: viel Wein für kleines Geld. Und genau das loben wir.</p>