Galcibar Crianza 2022

Dieser charaktervolle Rotwein vereint Frucht, Kraft und Eleganz zu einem harmonischen Gesamtbild. Die Trauben stammen von mindestens 20 Jahre alten Rebstöcken, deren geringe Erträge für eine besonders hohe Konzentration und Ausdrucksstärke sorgen.

Vor der Gärung erfolgt eine sorgfältige Kaltmazeration der Trauben mit den Schalen, um Farbe, Fruchtaromen und Struktur optimal zu extrahieren. Anschließend reift der Wein für 12 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern, bevor er durch weitere Flaschenreife seine endgültige Harmonie und Komplexität entwickelt.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem dunklen Kirschrot. Das Bouquet wird von frischen roten Beeren geprägt, die von erdigen Nuancen, balsamischen Noten und feinen Röstaromen begleitet werden. Diese Vielschichtigkeit verleiht dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter.

Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, fleischig und zugleich ausgewogen. Die fruchtigen Noten roter Beeren werden durch feine Vanilleanklänge aus dem Barriqueausbau ergänzt. Eine gut eingebundene Säure sorgt für Frische und Balance, während der lange Nachhall die Qualität und Reife des Weines eindrucksvoll unterstreicht.

Durch die Kombination aus alten Reben, sorgfältiger Vinifikation und klassischem Barriqueausbau entsteht ein Rotwein mit Tiefe, Struktur und hohem Genusswert – ideal zu gegrilltem Fleisch, herzhaften Schmorgerichten oder gereiftem Käse.

Enthält Sulfite.