Herstellung: Verwendung sehr spät im Oktober handverlesener und schonend in Kisten mit max. 12 kg Füllgewicht transportierter Trauben der Lagen El Viñazo und La Cañada del Navajo; Lagerung in Kühlkammern für 24 Stunden; Mazeration für 15 – 21 Tage bei 22 und 28°C im Edelstahltank; Malolaktische Gärung im Stahltank; anschließende Assemblage der Weine; 6 Monate Barrique-Reife in 225 Liter Fässern aus zu 80% französischer und zu 20% amerikanischer Eiche
Nachfolger des mehrfach ausgezeichneten Jahrgangs 2013: Guia Penin 2015: 89 Punkte= sehr guter Wein Mundus Vini 2015: Grosses Gold (als einer von nur sechs spanischen Weinen!) IWSC 2014: Bronzemedaille Nachfolgejahrgang des mehrfach international ausgezeichneten Klassikers der Bodega Dehesa de Luna (u.a. Mundus Vini 2011 und 2012 jeweils Goldmedaille, Bacchus 2010: Silbermedaille, Decanter 2013: Bronzemedaille
| Hersteller | Dehesa de Luna, Ctra. CM-3106, Km 16. 02630 La Roda, Albacete; Spanien |
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon •Syrah •Tempranillo |
| Region | Castilla y Leon |
| Ausbau | Barrica |
| Alkohol | 14.5 % vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
| Energie | 289 kJ / 69.0 kcal |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.0 g |
| davon Zucker | 0.3 g |
| Ballaststoffe | 0.0 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.0 g |