Cyan Crianza 2014 BIO

Dieser beeindruckende Rotwein aus der renommierten Weinregion Toro steht für Konzentration, Tiefe und Charakter. Die Trauben stammen von 30 bis 60 Jahre alten Rebstöcken der Spitzenlage Pago de Valdefinjas, deren geringe Erträge für außergewöhnlich aromatische und konzentrierte Weine sorgen.

Die Kraft der autochthonen Rebsorte Tinta de Toro wird durch eine sorgfältige Vinifikation und eine lange Reifephase perfekt eingefangen. Der Wein verbringt 14 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, bevor er weitere 14 Monate auf der Flasche reift. Diese ausgedehnte Lagerung verleiht ihm seine bemerkenswerte Komplexität und Eleganz.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefdunklen Kirschrot. Das intensive Bouquet vereint schwarze Beeren, dunkle Früchte und würzige Noten mit Anklängen von Lakritze, Kaffee und feinen Röstaromen. Die harmonische Verbindung von Frucht und Holz sorgt für ein vielschichtiges und ausdrucksstarkes Aromenspiel.

Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, konzentriert und hervorragend strukturiert. Reife, perfekt abgerundete Tannine verleihen ihm eine geschmeidige Textur, während die intensive Frucht und die feinen balsamischen Noten für zusätzliche Tiefe sorgen. Der lange und nachhaltige Abgang unterstreicht die Klasse dieses Weines.

Die hohe Qualität wurde mehrfach international ausgezeichnet. Zu den wichtigsten Ehrungen zählen die Goldmedaille beim Concours Mondial de Bruxelles, die Goldmedaille bei Mundus Vini sowie 87 Punkte im Guía Peñín.

Ein charakterstarker Rotwein für besondere Anlässe und ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, Lamm oder gereiftem Käse.

Enthält Sulfite.