Rotwein; trocken
Rebsorten: 94% Tinto Fino (Tempranillo), 6% Cabernet Sauvignon
Farbe: Tiefdunkles Rot mit violettem Schimmer
Aromen: Komplex, intensives Fruchtaroma von reifen schwarzen Früchten, Sauerkirsche, Tabak, Vanille, Edelholz
Geschmack: Sehr voluminös, fruchtig, reife dunkle rote Beeren, Pflaume, Kakao, gut integrierte Tannine, Röstaromen lang anhaltender Abgang
Herstellung: Verwendung handverlesener Trauben von ertragsarmen Weinbergen mit teilweise über 100 Jahre alten Reben; 20-tägige Kaltmazeration in Betonbehältern; 17-monatiger Bariqueausbau französischen Allierfässern (davon 60% neue und 40% zwei Jahre alt) anschließende Flaschenreife Wein mit langem Lagerungspotential
Hochprämierte Vorgänger: Wine Advocate (Robert Parker): 90 Punkte International Wine Cellar (Josh Raynolds): 93 Punkte Wine Enthusiast (Michael Schachner): 91 Punkte Guia Penin 2020: exzellenter Wein (92 von 100 Punkte)!
| Hersteller | Bodegas y Vinedos Montecastro, Ctra. VA-130., 47318 Castrillo de Duero, Valladolid: Spanien |
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorte | Tempranillo •Cabernet Sauvignon |
| Region | Ribera del Duero |
| Ausbau | Crianza |
| Alkohol | 15.0 % vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
| Energie | 297 kJ / 71.0 kcal |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 0.7 g |
| davon Zucker | 0.2 g |
| Ballaststoffe | 0.0 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.0 g |
Montecastro
Bodegas Montecastro – Höhenlagen der Ribera del Duero
Bodegas Montecastro liegt in Castrillo de Duero in der D.O. Ribera del Duero. Das Projekt entstand im Jahr 2000 aus der gemeinsamen Idee einer Gruppe von Freunden. 2002 wurden die ersten Weinberge gepflanzt und die Bodega gebaut. Seit 2012 übernimmt das Team von Hacienda Monasterio die technische und weinbauliche Leitung.
Die rund 27 Hektar eigenen Weinberge liegen auf 860 bis 923 Metern Höhe. Die vergleichsweise kühle Lage und steinige Böden prägen den Standort. Hauptrebsorte ist Tinto Fino, die regionale Form des Tempranillo, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Parzellen werden individuell gepflegt; Unkraut wird mechanisch statt mit Herbiziden entfernt.
Die Trauben werden von Hand gelesen und in temperaturkontrollierten Betonbehältern vergoren. Der anschließende Ausbau erfolgt überwiegend in französischen Eichenfässern. Die Rotweine verbinden intensive Frucht und würzige Noten mit Frische, einer festen Struktur und feinen Tanninen. Je nach Abfüllung eignen sie sich auch für längere Flaschenreife.