Chardonnay zwischen Küste und Sonne

Dreimal Chardonnay – und doch gleicht keiner dem anderen. Wie kann das sein, obwohl alle aus dem mediterranen Raum stammen?

Ganz einfach: Chardonnay ist eine der wandlungsfähigsten Rebsorten, die wir kennen. Ob filigrane, leichte und unkomplizierte Weine wie der Laudum Chardonnay oder kraftvolle, im Holz ausgebaute Vertreter wie der Gran Clot del Oms Chardonnay – Chardonnay kann beides. Gerade der Ausbau im Fass zeigt eindrucksvoll, wie vielseitig diese Rebsorte ist.

Und wenn es richtig spannend werden soll, bekommt Chardonnay noch einen Cuvée-Partner, wie beim El Grillo y la Luna 12 Lunas Chardonnay. Was für ein faszinierender Wein! In der Aromatik erleben wir einen enormen floralen und aromatischen Schub – und das durch gerade einmal 6 % Gewürztraminer. Schon erstaunlich, wie wenig manchmal so viel bewirken kann.

Das macht die drei Weine zu idealen Begleitern für den gesamten Abend: vom Aperitif über den plato principal bis hin zum postre – zumindest dann, wenn zum Dessert eher queso auf den Tisch kommt.

Also: einfach nebeneinander öffnen, vergleichen und dabei ganz entspannt dazulernen. 🍷