Wer einmal echte Catànies probiert hat, versteht schnell, warum diese Spezialität weit über die Grenzen Kataloniens hinaus Kultstatus genießt. Im Mittelpunkt stehen sorgfältig ausgewählte Marcona-Mandeln, die aufgrund ihres feinen Aromas und ihrer besonderen Textur nicht umsonst als die „Königin der Mandeln“ gelten.
Die Mandeln werden zunächst karamellisiert und anschließend mit einer außergewöhnlich cremigen Milchschokoladen-Pralinéfüllung umhüllt. Den krönenden Abschluss bildet eine feine Schicht hochwertiges Kakaopulver, die für zusätzliche Eleganz und eine angenehme Balance zwischen Süße und Kakao sorgt.
Hergestellt werden diese Köstlichkeiten von Cudié, einem traditionsreichen Familienunternehmen nahe Barcelona. Seit der Gründung im Jahr 1946 steht der Name für höchste Qualität und handwerkliche Perfektion. Mittlerweile in der dritten Generation geführt, bewahrt die Familie bis heute ihr geheimes Rezept, das die Catànies zu einer der bekanntesten Süßwarenspezialitäten Kataloniens gemacht hat.
Ob zum Kaffee, als Dessert, zum Teilen mit Freunden oder einfach als kleine Belohnung zwischendurch – diese Catànies vereinen knackige Mandeln, zartschmelzende Pralinécreme und feinen Kakao zu einem außergewöhnlichen Genusserlebnis.
Eine katalanische Spezialität mit Tradition, hergestellt aus besten Zutaten und viel handwerklichem Können.
| Hersteller | Bombons Cudié, S.A., Pol. Ind. Clot de Moja, C/Ull de Llebre, 39, 08734 Olèrdola, Espana, cudie@bombonscudie.com |
| Allergene | Mandel, Ei, Laktose, Haselnüsse |
| Zutaten | Zucker, MADELN (25%), Kakaobutter, HASELNÜSSE, MILCHPULVER, Kakaomasse, Kakaopulver, Emulgator: SOJALECITHIN; Glutenfrei |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
| Energie | 2489 kJ / 595.0 kcal |
| Fett | 40.25 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 14.89 g |
| Kohlenhydrate | 40.32 g |
| davon Zucker | 29.2 g |
| Ballaststoffe | 5.49 g |
| Eiweiß | 10.45 g |
| Salz | 0.13 g |