Casalabor 2019 - Rafael Cambra

Mit der fast vergessenen Rebsorte Arcos – auch als Miguel de Arco bekannt – hat sich Önologe Rafael Cambra einem echten Herzensprojekt verschrieben. Die Sorte war über Jahrzehnte nahezu verschwunden und wird heute nur noch von wenigen Winzern kultiviert. Umso spannender ist es, wenn jemand das Potenzial dieser historischen valencianischen Rebe auf so eindrucksvolle Weise zeigt.

Die Trauben stammen von der nur 1,3 Hektar großen Einzellage „L'Altet de Torró“, die vor rund 50 Jahren angelegt wurde und auf etwa 680 Metern Höhe nahe Fontanars dels Alforins liegt. Die Höhenlage sorgt für große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht und verleiht dem Wein Frische, Spannung und aromatische Präzision.

Rafael Cambra verbindet dabei traditionelle Rebsorten mit moderner Kellertechnik. Durch lange Mazeration, spontane Komplexität und den gezielten Einsatz von gebrauchten Holzfässern entsteht ein Wein von bemerkenswerter Dichte, ohne dabei schwer oder überladen zu wirken. Besonders faszinierend ist die Aromatik: Die intensive Frucht wird von feinen ätherischen Noten begleitet, die dem Wein eine fast mediterrane Eleganz verleihen.

Das Ergebnis ist ein Rotwein mit eigenständigem Charakter, fernab jeder internationalen Austauschbarkeit. Ein Wein für Entdecker, Liebhaber autochthoner Rebsorten und alle, die erleben möchten, wie spannend Valencia jenseits von Monastrell und Bobal sein kann.