Diese über Olivenholz gerösteten Spitzpaprika bringen den Geschmack der navarresischen Gemüseküche direkt auf den Tisch. Durch das Rösten über Holzfeuer wird ihre natürliche Süße konzentriert, während eine feine Rauchnote entsteht. Anschließend werden die Paprika sorgfältig verarbeitet und in zarte Streifen geschnitten – saftig, aromatisch und sofort servierfertig.
Hergestellt werden sie von **Camporel**, einer familiengeführten Delikatessen-Manufaktur aus Cintruénigo in der Ribera Navarra. Das 1991 gegründete Unternehmen ist auf hochwertige Gemüsekonserven und traditionelle Spezialitäten spezialisiert und setzt bewusst auf sorgfältig ausgewählte Zutaten und Qualität statt großer Produktionsmengen.
Als Tapa schmecken die Paprikastreifen pur mit Olivenöl und etwas Knoblauch, auf geröstetem Brot mit Anchovis oder Bonito del Norte sowie in Kombination mit kräftigem Roncal-Käse. Auch zu Chistorra, Tortilla, gegrilltem Fisch oder Lamm sind sie eine hervorragende Begleitung. Zusammen mit Artischocken und weißem Spargel aus Navarra entsteht im Handumdrehen eine abwechslungsreiche Tapasplatte.
| Hersteller | Camporel, Pol. Ind., Calle H, S/N, 31592 Cintruénigo, Navarra, Spanien; info@camporel.com |
| Region | Navarra |
| Nettoinhalt | 420.0 |
| Allergene | Kein Allergene vorhanden |
| Zutaten | Paprika, Zucker, Salz & Zitronensäure |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
| Energie | 134 kJ / 32.0 kcal |
| Fett | 0.2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 4.6 g |
| davon Zucker | 4.6 g |
| Ballaststoffe | 0.0 g |
| Eiweiß | 0.8 g |
| Salz | 0.6 g |