Cap Sentit Orange 2024 - Capcanes

Orange Wine ist längst kein kurzlebiger Trend mehr, sondern eine der spannendsten Stilistiken der modernen Weinwelt. Dennoch findet man in Spanien nach wie vor nur wenige überzeugende Vertreter. Umso mehr freut es uns, mit diesem Wein einen echten Orange Wine im Sortiment zu haben – und dann auch noch aus Garnacha Blanca.

Verantwortlich dafür ist die experimentierfreudige Winzerin Anna Rovira von Capçanes, die immer wieder zeigt, dass sie auch abseits klassischer Pfade außergewöhnliche Weine erzeugen kann. Für diesen Wein nutzt sie die Besonderheiten der Garnacha Blanca optimal aus. Die Trauben besitzen häufig leicht rötlich gefärbte Schalen, die sich hervorragend für die Herstellung eines Orange Wines eignen.

Die Trauben verbleiben für 15 Tage auf der Maische, wodurch der Wein nicht nur seine beeindruckende gold-orange Farbe erhält, sondern auch deutlich mehr Struktur, Komplexität und Charakter entwickelt als ein klassischer Weißwein. Die anschließende Vergärung erfolgt bei niedrigen Temperaturen von rund 16 °C, um möglichst viele Fruchtaromen zu bewahren.

Nach der Gärung wird der Wein nur sanft gepresst und anschließend auf der eigenen Hefe (Sur Lie) ausgebaut. Besonders spannend: Die Vergärung erfolgt ausschließlich mit den natürlich auf den Trauben vorhandenen Hefen, also als Spontangärung. Dadurch bleibt der Charakter des Weinbergs unverfälscht erhalten und der Wein gewinnt zusätzlich an Individualität.

Das Ergebnis ist ein Orange Wine, der nicht auf Extreme setzt, sondern Eleganz und Trinkfreude mit der typischen Struktur eines Maischeweins verbindet. Die hohe Qualität wurde inzwischen auch von der Fachwelt bestätigt: 97 Punkte in der Guia de Vins de Catalunya 2025 sowie eine Goldmedaille bei Gilbert & Gaillard unterstreichen eindrucksvoll das Niveau dieses außergewöhnlichen Weins.

Ein spannender Wein für Entdecker, Naturweinfreunde und alle, die erleben möchten, wie vielseitig Garnacha Blanca sein kann.