Der Name Canallas lässt sich frei mit Schlitzohr, Freigeist oder kleiner Schurke übersetzen – und genau so präsentiert sich dieser Rosado auch im Glas. Unkompliziert, sympathisch und immer bereit für den nächsten schönen Moment. Ein Wein für Menschen, die das Leben nicht zu ernst nehmen und wissen, dass aus einem Mittagessen manchmal ganz spontan ein langer Sommerabend werden kann.
Hinter dem Wein steht Toni Arráez, der wie kaum ein anderer für moderne, zugängliche und gleichzeitig charaktervolle Weine aus Valencia steht. Mit Canallas wollte er einen Rosé schaffen, der vor allem eines macht: Spaß. Kein komplizierter Wein für große Verkostungen, sondern ein ehrlicher Begleiter für Terrasse, Freunde und gutes Essen.
Die Rebsorte Bobal bringt dafür ideale Voraussetzungen mit. Sie liefert viel Frucht, eine angenehme Frische und genügend Struktur, um auch an warmen Tagen nicht beliebig zu wirken. Um die Fruchtigkeit optimal zu bewahren, werden die Trauben nachts gelesen und anschließend bei niedrigen Temperaturen in kleinen Edelstahltanks vergoren.
Das Ergebnis ist ein Rosado mit viel Trinkfluss, saftiger Frucht und einer angenehmen Leichtigkeit. Genau die Art von Wein, die man gerne noch ein zweites Glas einschenkt. Perfekt zu Tapas, leichten Vorspeisen, Reisgerichten oder einfach als Sundowner an einem warmen Sommerabend.
Ein Rosé für alle, die jung geblieben sind – unabhängig vom Alter.
| Hersteller | Toni Arráez, La Font de La Figuera C/Archidiakon Ros 35, 46630 Valencia Spanien |
| Jahrgang | 2024 |
| Rebsorte | Bobal |
| Region | Valencia |
| Ausbau | Joven |
| Alkohol | 12.5 % vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
| Energie | 285 kJ / 68.0 kcal |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 0.7 g |
| davon Zucker | 0.2 g |
| Ballaststoffe | 0.0 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.0 g |