Weisswein; trocken
Farbe: Stroh Gelb mit grünen Reflexen
Aromen: Intensive Aromen des Moscatels; es erinnert an Jasmin und Zitrusnoten, weiße Blüten
Geschmack: Frisch, weich, gut ausblanaciert mit langem Abgang
Herstellung: Ernte bei Nacht, Fermentation bei niedrigen Temperaturen in kleinen Edelstahltanks, was die Bewahrung und Förderung der klassischen Aromen dieser aus Terres Dels Alforins begünstigt. Passt gut zu Meeresfrüchtetapas, leichten Vorspeisen und Reisgerichten Canallas was frei übersetzt soviel bedeutet wie Schlitzohr oder Schurke. Für echte Piraten oder Leute die im Geiste Jung geblieben sind. Gedacht für Mittagessen die zu Abendessen werden. Es ist ein leichter Wein von Toni Arraez der sich gerade durch den hohen Moscatel Anteil als Aperitif eignet. Bei 4°C bis 8°C genießen.
| Hersteller | Toni Arráez, La Font de La Figuera C/Archidiakon Ros 35, 46630 Valencia Spanien |
| Jahrgang | 2025 |
| Rebsorte | Merseguera •Moscatell |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.4 g |
| davon Zucker | 0.8 g |
| Ballaststoffe | 0.0 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.0 g |
Antonio Arraez
Bodegas Arráez wurde 1950 gegründet und liegt in La Font de la Figuera im Weinbaugebiet Terres dels Alforins in Valencia. Heute führt Önologe Toni Arráez Calabuig das Familienweingut in dritter Generation.
Weinberge & Philosophie
Die Weinberge liegen auf 600 bis 800 Metern Höhe, etwa 90 Kilometer vom Mittelmeer entfernt. Mediterrane und kontinentale Einflüsse sowie karge Böden prägen die Trauben. Arráez bewirtschaftet rund 30 Hektar eigene Rebfläche und arbeitet mit regionalen Winzern zusammen.
Tradition und moderne Ideen verbinden sich zu zugänglichen, charaktervollen Weinen mit regionaler Identität. Besonders wichtig ist die Förderung einheimischer Rebsorten.
Typische Rebsorten
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Rote Sorten:
Monastrell, Garnacha Tintorera, Tempranillo und Arcos, ergänzt durch kleinere Mengen Cabernet Sauvignon und Syrah. -
Weiße Sorten:
Die seltene lokale Sorte Verdil sowie aromatischer Moscatel.
Monastrell steht für kraftvolle, würzige Rotweine, während Verdil frische Weißweine mit Charakter liefert.