Mit diesem Weißwein verbindet das Weingut Tobelos gekonnt Tradition und Moderne. Während der Blanco früher vollständig im Barrique vergoren und ausgebaut wurde, setzt man heute zusätzlich auf den Einsatz von Betoneiern. Das Ergebnis ist ein Wein, der seinen charakteristischen Schmelz bewahrt, dabei jedoch deutlich zugänglicher, frischer und aromatischer wirkt.
Die Cuvée aus 85 % Viura und 15 % Sauvignon Blanc stammt von über 30 Jahre alten Rebstöcken in den hochgelegenen Einzellagen von San Vicente de la Sonsierra und Labastida. Die geringen Erträge sorgen für eine außergewöhnliche Konzentration und Ausdruckskraft der Trauben.
Nach einer sorgfältigen Selektion werden die Trauben schonend verarbeitet. Ein Teil des Viura vergärt im 500-Liter-Barrique, der andere Teil sowie der Sauvignon Blanc im Betonei. Anschließend reift der Wein für sechs Monate auf der Feinhefe (Sobre Lías), wodurch er zusätzliche Komplexität, Tiefe und eine beeindruckend cremige Textur erhält.
Am Gaumen verbindet dieser Rioja Blanco Frische und Eleganz mit einer bemerkenswerten Fülle. Die moderne Ausbauweise verleiht ihm eine lebendige Aromatik, während die Reife auf der Feinhefe für einen langen, harmonischen Nachhall sorgt. Ein charaktervoller Weißwein, der bereits in seiner Jugend viel Freude bereitet und dennoch genügend Substanz für anspruchsvolle Genießer mitbringt.
| Hersteller | Tobelos, Ctra. Nacional 124. Km 45, 26290 Briñas, La Rioja; Spanien |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorte | Macabeo •Sauvignon Blanc |
| Region | Rioja |
| Ausbau | Barrica |
| Alkohol | 13.0 % vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
| Energie | 276 kJ / 66.0 kcal |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 0.9 g |
| davon Zucker | 0.2 g |
| Ballaststoffe | 0.0 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.0 g |