Dieser Rotwein stammt von mindestens 45 Jahre alten Rebstöcken der Weinlagen Sullerto und Cornesa in Sotillo de la Ribera. Die alten Reben liefern nur geringe Erträge, dafür aber Trauben mit außergewöhnlicher Konzentration, Tiefe und Ausdruckskraft.
Nach einer langen Maischestandzeit und temperaturkontrollierten Vergärung reift der Wein für beeindruckende 30 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Anschließend folgt eine weitere Flaschenreife von mindestens 18 Monaten, wodurch sich seine komplexe Struktur harmonisch entwickelt und die einzelnen Komponenten perfekt miteinander verschmelzen.
Die lange Reife verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Eleganz und Tiefe. Kraft und Finesse stehen in einem ausgewogenen Verhältnis, während die geschmeidige Textur und die vielschichtige Struktur für ein außergewöhnliches Genusserlebnis sorgen.
Ein charaktervoller Rotwein mit großem Reifepotenzial, der die Tradition und Qualität seiner Herkunft eindrucksvoll widerspiegelt und besonders Liebhaber komplexer, gereifter Weine begeistern wird.
| Hersteller | Bodega S. Arroyo S.L. Carretera San Martín Rubiales S/N, (09441) Sotillo de la Ribera, Burgos, Espana |
| Jahrgang | 2017 |
| Rebsorte | Tempranillo |
| Region | Ribera del Duero |
| Ausbau | Reserva |
| Alkohol | 14.0 % vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
| Energie | 305 kJ / 73.0 kcal |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 0.9 g |
| davon Zucker | 0.2 g |
| Ballaststoffe | 0.0 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.0 g |