Schaumwein; lieblich
Farbe: Helles goldgelb mit grünlichen Reflexen, feinperlig
Herstellung: Selektion von Moscatel Trauben aus den Weinbergen der Finca El Bosque und La Milla, Kohlensäure entstammt aus dem natürlichen Gärungsprozess Unter der Weinlinie 8A sind die Weine von der jungen Winzerin Adriana Ochoa zusammengefasst.
Sie hat sich bei einer Reise nach Italien von dem spritzigen, lieblichen Schaumwein Moscato d'Asti frizzante inspierieren lassen. Ideal als Aperitifwein, für ölige Fisch und Nachspeisen.
| Hersteller | Ochoa, Calle de Miranda de Arga, 35, 31390 Olite, Navarra; Spanien |
| Jahrgang | NV |
| Rebsorte | Moscatel |
| Region | Navarra |
| Ausbau | Joven |
| Alkohol | 5.5 % vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
| Energie | 289 kJ / 69.0 kcal |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.4 g |
| davon Zucker | 0.8 g |
| Ballaststoffe | 0.0 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.0 g |
Bodegas Ochoa
Bodegas Ochoa – Tradition und frische Impulse aus Navarra
Die Geschichte von Bodegas Ochoa reicht bis ins 14. Jahrhundert zurück, als bereits Weinlieferungen an das navarresische Königshaus dokumentiert wurden. Den Grundstein für das moderne Weingut legte Adriano Ochoa 1930 mit der Pflanzung von 80 Hektar Reben rund um Olite.
Seit 2015 führen die Schwestern Adriana und Beatriz Ochoa den Familienbetrieb. Adriana verantwortet als Önologin die Weine, Beatriz die Geschäftsführung. Gemeinsam treiben sie die Umstellung auf biologischen Anbau voran. Olivenbäume und Bienenvölker ergänzen die Weinberge und fördern die Vielfalt auf ihren Flächen.
Besonders überzeugt uns die Crianza „Zarpas“ mit ihrer Eleganz, Vielschichtigkeit und verlässlichen Qualität. Ihr Name bedeutet „Tatzen“ und verweist auf den Wolf im Familienwappen – ein passendes Symbol für einen Wein, der die Handschrift der Familie trägt.