Rotwein; trocken
Farbe: Intensives Kirschrot, violetter Saum.
Aromen: Reifes Obst, Kirsche, Kräuter, Gewürze, sortenrein.
Geschmack: Am Gaumen geschmackvoll, zartbitter, kraftvoll, fleischig, strukturiert, fruchtig, balsamische Note, lang anhaltender Abgang.
Herstellung: Verwendung der Trauben von alten autochthonen alten Reben; kurzer 3-monatiger Barriqueausbau in Fässern aus französischem und amerikanischem Eichenholz.
Passt gut zu deftigen traditionellen Eintöpfen mit Gemüse, Geflügel und Reis, zu Tintenfisch, Wurst, Pilzgerichten, Tortillas, Empanadas oder auch Fisch. Nachfolger des vom Guia Penin 2016 mit 89 Punkten prämierten 2014er.
Enthält Sulfite
| Hersteller | Pittacum; C/. la Iglesia 11 24546 León; Spanien |
| Jahrgang | 2024 |
| Rebsorte | Mencia |
| Region | Bierzo |
| Ausbau | Joven |
| Alkohol | 13.5 % vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
| Energie | 301 kJ / 72.0 kcal |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.0 g |
| davon Zucker | 0.3 g |
| Ballaststoffe | 0.0 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.0 g |
Vinedos y Bodegas Pittacum
Viñedos y Bodegas Pittacum
Pittacum wurde 1999 in Arganza im Nordwesten der Provinz León gegründet. Die Bodega gehört zur D.O. Bierzo und konzentriert sich auf die heimische Rebsorte Mencía. Seit 2002 ist sie Teil der Gruppe Terras Gauda.
Die Trauben stammen aus alten, teilweise über hundertjährigen Weinbergen. Unterschiedliche Böden, Hanglagen und Ausrichtungen prägen die einzelnen Parzellen, deren Trauben separat verarbeitet werden.
Im Keller werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und die Weine je nach Stil im Eichenfass ausgebaut. Typisch sind ausgeprägte Frucht, frische Säure und eine gute Balance zwischen Frucht und Holz – Eigenschaften, die den Charakter der Mencía unterstreichen.