Der Petit Pittacum gilt offiziell als Einstiegswein der Bodega. Doch wer hier einen einfachen Alltagswein erwartet, unterschätzt die Philosophie des Hauses gewaltig. Denn nur wenige Weingüter würden für ihren Einstiegstraubensaft auf Reben zurückgreifen, die teilweise über 100 Jahre alt sind.
Gerade diese alten Mencía-Reben sind das große Kapital der Bodega. Die Erträge fallen zwar gering aus, dafür liefern die Rebstöcke Jahr für Jahr Trauben von beeindruckender Qualität und Ausdruckskraft. Das Ergebnis ist ein Wein, der die Rebsorte und die Herkunft unverfälscht in den Mittelpunkt stellt.
Im Keller wird bewusst schonend gearbeitet. Die Trauben werden von Hand gelesen, streng selektiert und mit viel Fingerspitzengefühl vinifiziert. Ziel ist es nicht, möglichst viel Holz oder Extraktion einzusetzen, sondern die fruchtige und elegante Seite der Mencía hervorzuheben. Genau deshalb wirkt der Petit Pittacum so lebendig, saftig und zugänglich.
Was uns besonders gefällt, ist die Kombination aus Charakter und Trinkfreude. Der Wein besitzt deutlich mehr Tiefe und Struktur, als man von einem Einstiegswein erwarten würde, bleibt dabei aber angenehm unkompliziert. Ein wunderbarer Botschafter für die Rebsorte Mencía und ein perfekter Einstieg in die faszinierende Weinwelt des Bierzo.
Viel alte Reben, viel Herkunft und erstaunlich viel Wein fürs Geld.
| Hersteller | Pittacum; C/. la Iglesia 11 24546 León; Spanien |
| Jahrgang | 2024 |
| Rebsorte | Mencia |
| Region | Bierzo |
| Ausbau | Joven |
| Alkohol | 13.5 % vol. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
| Energie | 301 kJ / 72.0 kcal |
| Fett | 0.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.0 g |
| Kohlenhydrate | 1.0 g |
| davon Zucker | 0.3 g |
| Ballaststoffe | 0.0 g |
| Eiweiß | 0.0 g |
| Salz | 0.0 g |