Kategorie: Bizkaiko Txakolina

Bizkaiko Txakolina ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung (D.O.) im spanischen Baskenland. Die Weinregion umfasst zahlreiche Weinberge in der Provinz Bizkaia und wurde 1994 offiziell als Herkunftsgebiet anerkannt. Das atlantische Klima mit milden Temperaturen, häufigen Niederschlägen und dem Einfluss des Golfs von Biskaya prägt den Charakter der Weine. Die Region ist vor allem für die Erzeugung von Txakoli bekannt – einem frischen, leichten und lebhaften Weißwein mit ausgeprägter Säure und oft einer feinen Kohlensäure. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Kräutern aus und passen hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten und baskischen Spezialitäten. Neben Weißweinen werden in geringerem Umfang auch Rosé- und Rotweine produziert. Die Weinberge liegen häufig an Hängen mit guter Belüftung, was die Gesundheit der Reben fördert und zur Qualität der Trauben beiträgt. Typische Rebsorten Weiße Rebsorten • Hondarrabi Zuri – wichtigste und traditionelle Rebsorte der Region • Hondarrabi Zuri Zerratia – aromatische Variante mit höherer Säure • Mune Mahatsa • Izkiriota • Riesling (in begrenztem Umfang zugelassen) Rote Rebsorten • Hondarrabi Beltza – wichtigste rote Rebsorte für Txakoli • Weitere: Merlot, Cabernet Franc, Pinot Noir Die dominierende Rebsorte bleibt jedoch Hondarrabi Zuri, die den typischen frischen und mineralischen Stil der Weine aus Bizkaiko Txakolina maßgeblich prägt. In unserem Sortiment finden Sie den gleichnamigen Wein aus dieser Region bei der Bodega Itsas Mendi.