{"product_id":"vinas-viejas-2020-hacienda-solano","title":"Viñas Viejas 2020 - Hacienda Solano","description":"\u003cp\u003eDieser charaktervolle Rotwein aus der renommierten Region \u003cstrong\u003eRibera del Duero\u003c\/strong\u003e vereint die Kraft alter Rebstöcke mit der Eleganz eines modernen Spitzenweins. Die Trauben stammen aus einer einzelnen Parzelle in \u003cstrong\u003eLa Aguilera (Burgos)\u003c\/strong\u003e, einem der angesehensten Weinorte der Region. Auf über \u003cstrong\u003e900 Metern Höhe\u003c\/strong\u003e entstehen hier Weine mit außergewöhnlicher Frische, aromatischer Präzision und bemerkenswerter Langlebigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Grundlage bilden \u003cstrong\u003erund 60 Jahre alte Rebstöcke\u003c\/strong\u003e, deren geringe Erträge für eine hohe Konzentration und außergewöhnliche Qualität sorgen. Die extremen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht fördern eine langsame Reifung der Trauben und verleihen dem Wein seine intensive Frucht, seine Eleganz und seine ausgewogene Struktur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNach der sorgfältigen Selektion der Trauben erfolgt ein \u003cstrong\u003e12-monatiger Ausbau in französischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Anschließend erhält der Wein zusätzliche Zeit auf der Flasche, um Frucht, Holz und Struktur perfekt miteinander zu verbinden. Das Ergebnis ist ein harmonischer Rotwein, der bereits in jungen Jahren begeistert und gleichzeitig über ausgezeichnetes Reifepotenzial verfügt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem \u003cstrong\u003etiefdunklen Kirschrot mit violettem Schimmer\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig. Reife rote und dunkle Beeren, Johannisbeeren und Himbeeren stehen im Mittelpunkt, begleitet von feinen Noten von Vanille, Kaffee und eleganten Röstaromen. Ein Hauch von Orangenschale verleiht zusätzliche Frische und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein \u003cstrong\u003efrisch, saftig und bemerkenswert ausgewogen\u003c\/strong\u003e. Die Frucht wirkt präzise und lebendig, während die Fassreife für zusätzliche Tiefe und Struktur sorgt. Trotz seines vollen Körpers bleibt der Wein weich, elegant und äußerst zugänglich. Sein langer und harmonischer Nachhall unterstreicht die hohe Qualität dieser Abfüllung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit einer Produktion von lediglich \u003cstrong\u003e10.000 Flaschen\u003c\/strong\u003e handelt es sich um eine limitierte Abfüllung, die eindrucksvoll das Potenzial der Höhenlagen von Ribera del Duero widerspiegelt. Die Qualität der Weinlinie wurde bereits international anerkannt: Der Jahrgang 2013 erhielt hervorragende \u003cstrong\u003e94 Parker-Punkte\u003c\/strong\u003e und zählt damit zu den hochbewerteten Weinen seiner Kategorie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHinter dem Projekt steht \u003cstrong\u003eToni Sarrión\u003c\/strong\u003e, einer der angesehensten Önologen Spaniens und Schöpfer der Kultweine von Mustiguillo, gemeinsam mit der französischen Önologin \u003cstrong\u003eSophie Kuhn\u003c\/strong\u003e. Ihr Ziel ist es, außergewöhnliche Terroirs und alte Weinberge möglichst unverfälscht in die Flasche zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDurch die Höhenlage und das besondere Klima eignet sich die Region hervorragend für nachhaltigen Weinbau. Die Weinberge werden \u003cstrong\u003eohne den Einsatz von Pestiziden\u003c\/strong\u003e bewirtschaftet und spiegeln die natürliche Herkunft des Weines authentisch wider.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin eleganter Ribera del Duero mit Charakter, Herkunft und großem Trinkvergnügen – perfekt zu gegrilltem Fleisch, Lamm, Wildgerichten oder gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält Sulfite.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hacienda Solano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444644716875,"sku":"131020","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/hs-vinas-viejas-neu-nv-px1000webp-525.png?v=1780324116","url":"https:\/\/www.weinhandel-peral.de\/products\/vinas-viejas-2020-hacienda-solano","provider":"Weinhandel Peral","version":"1.0","type":"link"}