{"product_id":"taleia-2019-castell-d-encus","title":"Taleia 2019 - Castell d´encus","description":"Leuchtendes \u003cstrong\u003eCitrusgelb\u003c\/strong\u003e im Glas. Die Nase begeistert mit einer beeindruckenden Komplexität aus \u003cstrong\u003eAprikose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eStachelbeere\u003c\/strong\u003e, feinen \u003cstrong\u003eBuchsbaumnoten\u003c\/strong\u003e, dezenter \u003cstrong\u003eVanille\u003c\/strong\u003e und eleganter Würze.\n\nDie Trauben stammen aus \u003cstrong\u003eeigenen Weinbergen\u003c\/strong\u003e und werden ausschließlich \u003cstrong\u003evon Hand\u003c\/strong\u003e in kleinen \u003cstrong\u003e10-kg-Kisten\u003c\/strong\u003e gelesen.\n\nEin Teil des Mostes vergärt in \u003cstrong\u003efranzösischen Eichenfässern\u003c\/strong\u003e, während der andere Teil in historischen \u003cstrong\u003eSteinbottichen aus dem 12. Jahrhundert\u003c\/strong\u003e fermentiert wird. Anschließend werden beide Partien vereint und für rund \u003cstrong\u003eneun Monate im Holzfass\u003c\/strong\u003e ausgebaut.\n\nDie Bodega \u003cstrong\u003eCastell d'Encus\u003c\/strong\u003e liegt in den Ausläufern der \u003cstrong\u003ePyrenäen\u003c\/strong\u003e auf über \u003cstrong\u003e850 Metern Höhe\u003c\/strong\u003e. Die Weinberge erstrecken sich über etwa \u003cstrong\u003e23 Hektar\u003c\/strong\u003e, eingebettet in ein insgesamt rund \u003cstrong\u003e95 Hektar\u003c\/strong\u003e großes, überwiegend naturbelassenes Areal.\n\nBei diesem Wein handelt es sich um ein \u003cstrong\u003eSauvignon-Blanc-Cuvée\u003c\/strong\u003e, inspiriert von den großen Weißwein-Cuvées aus \u003cstrong\u003eBordeaux\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eOhne Zusatz von Sulfiten.\u003c\/strong\u003e\n","brand":"Castell d'Encus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444643406155,"sku":"108030","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/castell-d-encus-taleiawebp-292.png?v=1780060405","url":"https:\/\/www.weinhandel-peral.de\/products\/taleia-2019-castell-d-encus","provider":"Weinhandel Peral","version":"1.0","type":"link"}