{"product_id":"pago-de-las-solanas-2010-matarromera","title":"Pago de las Solanas 2010 - Matarromera","description":"\u003cp\u003eDieser außergewöhnliche Rotwein zählt zu den großen Charakterweinen Spaniens und ist das Ergebnis kompromissloser Qualitätsarbeit im Weinberg und Keller. Die Trauben stammen aus der renommierten Lage \u003cstrong\u003ePago de las Solanas\u003c\/strong\u003e, einem nach Süden ausgerichteten Weinberg auf rund \u003cstrong\u003e800 Metern Höhe\u003c\/strong\u003e. Die Kombination aus Höhenlage, intensiver Sonneneinstrahlung und kühlen Nächten sorgt für eine langsame Reifung und verleiht dem Wein seine bemerkenswerte Frische, Konzentration und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVerwendet werden ausschließlich Trauben von rund \u003cstrong\u003e60 Jahre alten, ertragsarmen Rebstöcken\u003c\/strong\u003e. Die geringe Menge an Trauben pro Rebe führt zu einer außergewöhnlichen Aromenkonzentration und verleiht dem Wein seine beeindruckende Tiefe. Jede Traube wird sorgfältig von Hand gelesen und anschließend manuell entrappt, um ausschließlich perfektes Lesegut zu verarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNach einer etwa zweiwöchigen Gärung bei kontrollierten 28 °C im Edelstahltank folgt eine beeindruckende Reifephase von \u003cstrong\u003e21 Monaten in Barriquefässern\u003c\/strong\u003e. Anschließend erhält der Wein weitere \u003cstrong\u003e24 Monate Flaschenreife\u003c\/strong\u003e, bevor er freigegeben wird. Diese außergewöhnlich lange Entwicklung sorgt für eine perfekte Integration von Frucht, Holz und Tannin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem \u003cstrong\u003eintensiven, tiefdunklen Violett mit dunklem kirschrotem Saum\u003c\/strong\u003e. Bereits beim ersten Duft offenbart sich seine außergewöhnliche Komplexität. Reife Kirschen, Brombeeren, Pflaumen und Himbeeren verbinden sich mit feinen Gewürznoten, Kakao und subtilen Röstaromen zu einem vielschichtigen und eleganten Bouquet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein \u003cstrong\u003ekraftvoll, konzentriert und zugleich bemerkenswert präzise\u003c\/strong\u003e. Die intensive Frucht wird von einer feinen Würze und perfekt eingebundenen Tanninen getragen. Trotz seiner Dichte bewahrt er eine beeindruckende Balance und Eleganz. Die lange Reifezeit verleiht ihm eine außergewöhnliche Harmonie, die in einem minutenlangen Nachhall mündet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit einer Produktion von lediglich \u003cstrong\u003e2.600 Flaschen\u003c\/strong\u003e gehört dieser Wein zu den seltenen und begehrten Spitzenweinen seiner Herkunft. Die zahlreichen internationalen Auszeichnungen unterstreichen eindrucksvoll seine Klasse. Der Jahrgang 2010 erhielt unter anderem \u003cstrong\u003e97 Punkte im Gourmet Guide\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e96 Punkte bei Vivir el Vino\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e94 Punkte vom Wine Enthusiast\u003c\/strong\u003e sowie zahlreiche weitere Bewertungen über der 90-Punkte-Marke.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEine besondere Empfehlung der Bodega: \u003cstrong\u003eMut zur Kombination mit hochwertiger dunkler Schokolade.\u003c\/strong\u003e Die Verbindung aus dunkler Frucht, feiner Würze und Kakaoaromen schafft ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das lange in Erinnerung bleibt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin großer Wein für besondere Momente, Sammler und Liebhaber charakterstarker Rotweine mit Tiefe, Eleganz und beeindruckendem Reifepotenzial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält Sulfite.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Matarromera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444644946251,"sku":"132040","price":290.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/matarromera-pago-solanaswebp-537.png?v=1780324128","url":"https:\/\/www.weinhandel-peral.de\/products\/pago-de-las-solanas-2010-matarromera","provider":"Weinhandel Peral","version":"1.0","type":"link"}