{"product_id":"olispania-gr-ne-oliven-mit-jam-n-120g","title":"Olispania grüne Oliven mit Jamón 120g","description":"\u003ch2\u003eManzanilla-Oliven mit Jamónfüllung\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeu bei uns: eine fertige Tapa aus der Dose – feine Manzanilla-Oliven, gefüllt mit spanischem Schinken.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003eOliven und Jamón gehören zu jeder spanischen Bar wie der Tresen selbst. Normalerweise stehen sie als zwei Tellerchen nebeneinander, hier stecken sie in einem Bissen. Die mild-salzige Olive umhüllt die würzige, herzhafte Schinkenfüllung. Dose auf, in ein Schälchen geben, und die Tapa ist fertig.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eDie Manzanilla – rund, mild und wie gemacht zum Füllen\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eDie Manzanilla ist Spaniens bekannteste Tafelolive und stammt ursprünglich aus der Gegend um Sevilla. Ihr kleiner Kern lässt viel Platz für die Füllung, ihre dünne Haut und das feste Fruchtfleisch halten sie in Form. Weil sie mild und ohne Bitterkeit ist, bekommt der Schinken die Bühne, die er verdient.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eDazu passt\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFino Sherry:\u003c\/strong\u003e Jamón und Fino sind in Andalusien ein unzertrennliches Paar. Der trockene, salzige Sherry bringt die Würze des Schinkens zum Strahlen.\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmontillado:\u003c\/strong\u003e Seine nussigen, leicht oxidativen Noten greifen die gereiften Aromen des Schinkens auf. Ein Tipp für alle, die Sherry gern etwas kräftiger mögen.\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMencía:\u003c\/strong\u003e Der fruchtige, saftige Rotwein aus dem Nordwesten Spaniens hat wenig Gerbstoff und viel Frische, ein schöner Begleiter für Herzhaftes.\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerdejo:\u003c\/strong\u003e Frisch, kräuterwürzig und mit feiner Säure schneidet er durch die Salzigkeit und macht Lust auf die nächste Olive.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eIdeen für die Küche\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuf der Tabla:\u003c\/strong\u003e Mit Manchego, Marcona-Mandeln und Pan con tomate wird daraus ein kompletter Tapas-Teller.\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuf Salmorejo:\u003c\/strong\u003e Gehackter Schinken ist das klassische Topping der cremigen Tomatensuppe aus Córdoba, mit den Oliven gibt es Olive und Jamón gleich zusammen obendrauf.\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZu Melone:\u003c\/strong\u003e Melón con jamón ist ein spanischer Sommerklassiker, die Oliven bringen zusätzlich Salz und Biss auf den Teller.\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIn der Tortilla:\u003c\/strong\u003e Grob gehackt unter die Eier gemischt, wird die Kartoffeltortilla herzhafter.\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIn Croquetas:\u003c\/strong\u003e Fein gehackt in die Béchamel gerührt, geben sie Schinkenkroketten eine zusätzliche salzige Note.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\r\n\u003ch3\u003eVom Hersteller\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eOlispania ist ein Familienunternehmen aus Jumilla in der Region Murcia, das sich ganz auf Oliven spezialisiert hat. Im Mittelpunkt steht die Manzanilla Fina, aus der eine große Vielfalt gefüllter Oliven entsteht.\u003c\/p\u003e\r\n\r\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUnser Tipp: Ein Glas Fino eiskalt einschenken und die Dose direkt mit auf den Tisch stellen. Mehr Spanien braucht der Feierabend nicht.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Olispania Aceitunas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58867514474827,"sku":"608150","price":2.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/8436545534106-olispania-aceituna-rellena-jamon-lata-10oz-2webp-1528.webp?v=1792144451","url":"https:\/\/www.weinhandel-peral.de\/products\/olispania-gr-ne-oliven-mit-jam-n-120g","provider":"Weinhandel Peral","version":"1.0","type":"link"}