{"product_id":"ochoa-lagrima-rosado-bio-2024","title":"Ochoa Lágrima Rosado 2024 BIO  - Bodegas Ochoa","description":"\u003cp\u003eDieser elegante Roséwein vereint \u003cstrong\u003eFrische, Frucht und mediterrane Lebensfreude\u003c\/strong\u003e in perfekter Harmonie. Die Trauben stammen ausschließlich aus der Einzellage \u003cstrong\u003e„El Bosque“\u003c\/strong\u003e nahe Olite in Navarra, einer Region, die für ihre hervorragenden Bedingungen zur Erzeugung ausdrucksstarker Roséweine bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Gewinnung des Mostes erfolgt nach der traditionellen \u003cstrong\u003eSaignée-Methode („Sangrado“)\u003c\/strong\u003e. Dabei wird ausschließlich der frei ablaufende Vorlaufmost verwendet, ohne die Trauben zu pressen. Dieses aufwendige Verfahren sorgt für besondere Eleganz, Frische und aromatische Intensität. Nach einer kurzen \u003cstrong\u003eMazeration von 4 bis 6 Stunden\u003c\/strong\u003e erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung bei 18 °C, um die fruchtigen Aromen optimal zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Rosé in einem \u003cstrong\u003eleuchtenden Himbeerrot mit violettem Schimmer\u003c\/strong\u003e. Das Bouquet wird von frischen roten Beeren, wilden Erdbeeren und Himbeeren geprägt und verleiht dem Wein seine einladende Fruchtigkeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt er sich \u003cstrong\u003evollmundig, frisch und ausgewogen\u003c\/strong\u003e. Die reifen Fruchtaromen werden von einer harmonischen Säure begleitet und sorgen für einen lebendigen, angenehm fruchtigen Eindruck bis in den Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDank seiner Vielseitigkeit ist dieser Rosado ein hervorragender Begleiter zu \u003cstrong\u003eReisgerichten, Pasta, Grillgerichten\u003c\/strong\u003e und mediterraner Küche. Auch gut gekühlt als Terrassenwein überzeugt er mit seinem frischen und unkomplizierten Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält Sulfite.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ochoa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444633444683,"sku":"118050","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/ochoarosadolagrimawebp-421.webp?v=1780320597","url":"https:\/\/www.weinhandel-peral.de\/products\/ochoa-lagrima-rosado-bio-2024","provider":"Weinhandel Peral","version":"1.0","type":"link"}