{"product_id":"muscat-de-saint-jean-de-minervois-domaine-de-montahuc","title":"Muscat de Saint Jean de Minervois - Domaine de Montahuc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMuscat de Saint-Jean-de-Minervois – Süßwein mit Grandezza\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManchmal entdeckt man als Sommelier eine Stilistik, die man zwar kennt, aber viel zu selten im Glas hat. Genau so ging es uns mit diesem \u003cstrong\u003eMuscat de Saint-Jean-de-Minervois\u003c\/strong\u003e, einem der großen Süßweine Südfrankreichs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen von über \u003cstrong\u003e40 Jahre alten Muscat-Reben\u003c\/strong\u003e, die nur sehr geringe Erträge liefern. Das Ergebnis sind hochkonzentrierte Beeren mit enormer aromatischer Intensität und natürlichem Zuckergehalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei einem \u003cstrong\u003eVin Doux Naturel\u003c\/strong\u003e wird die Gärung traditionell durch die Zugabe von Alkohol gestoppt. Dadurch bleibt ein großer Teil des natürlichen Traubenzuckers erhalten. Das Ergebnis sind Weine mit beeindruckender Süße, gleichzeitig aber auch mit einer bemerkenswerten Frische und aromatischen Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie geschützte Herkunft \u003cstrong\u003eMuscat de Saint-Jean-de-Minervois\u003c\/strong\u003e gilt als eine der renommiertesten Appellationen für Muscat-Süßweine überhaupt. Strenge Vorschriften und die besonderen Kalksteinböden der Region sorgen für eine unverwechselbare Stilistik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein hochkonzentriert und gleichzeitig erstaunlich elegant. Die intensive Süße wird von einer aromatischen Vielfalt getragen, die den Wein trotz seiner Opulenz niemals schwer wirken lässt. Genau diese Balance macht große Süßweine aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKulinarisch ist er ein Traum zu \u003cstrong\u003eFoie Gras\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBlauschimmelkäse\u003c\/strong\u003e, fruchtigen Desserts oder einfach als Meditationswein nach dem Essen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Süßwein mit Tiefe, Charakter und beeindruckender Länge – geschaffen für besondere Momente.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Montahuc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444720345419,"sku":"154250","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.weinhandel-peral.de\/products\/muscat-de-saint-jean-de-minervois-domaine-de-montahuc","provider":"Weinhandel Peral","version":"1.0","type":"link"}