{"product_id":"lasendal-seleccio-2023-capcanes","title":"Lasendal Seleccio 2023 - Capcanes","description":"\u003cp\u003eWer \u003cstrong\u003eCapcanes\u003c\/strong\u003e noch nicht kennt, fängt hier an. Und wer sie kennt, greift hier gerne öfter zu. Dieser \u003cstrong\u003eGarnacha-Syrah\u003c\/strong\u003e ist der zugänglichste der ernsten Weine der Genossenschaft – eine Art \u003cstrong\u003eSemi-Crianza\u003c\/strong\u003e, die zeigt, was Montsant auch im alltäglichen Bereich kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHandverlesene Trauben von \u003cstrong\u003ealten Reben\u003c\/strong\u003e, Lese sortenabhängig von \u003cstrong\u003eAnfang September bis Mitte Oktober\u003c\/strong\u003e. Nach einer \u003cstrong\u003e8- bis 12-tägigen Mazeration\u003c\/strong\u003e fermentieren die Weine separat bei \u003cstrong\u003e26–29 °C\u003c\/strong\u003e im Edelstahltank. Anschließend reifen sie \u003cstrong\u003e9 Monate in 1- bis 5-jährigen Fässern\u003c\/strong\u003e aus französischer und amerikanischer Eiche mit leichter und mittlerer Röstung – subtil, nie aufdringlich. Nach der Vermählung folgen weitere \u003cstrong\u003e6 Monate im Edelstahltank\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003e35.000 Flaschen\u003c\/strong\u003e – der Wein, den man immer im Keller haben sollte.\u003c\/p\u003e","brand":"Celler de Capcanes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444647633227,"sku":"114080","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/lasendalwebp-358.png?v=1780062143","url":"https:\/\/www.weinhandel-peral.de\/products\/lasendal-seleccio-2023-capcanes","provider":"Weinhandel Peral","version":"1.0","type":"link"}