{"product_id":"las-2-ces-blanco-2023-bio-chozas-carrascal","title":"Las 2 Ces Blanco 2023 BIO - Chozas Carrascal","description":"\u003cp\u003eEin Weißwein mit feinem Schmelz und beeindruckender Eleganz – und das für unter 10 €. Als langjährige Fans von \u003cstrong\u003eChozas Carrascal\u003c\/strong\u003e durften wir den besonderen Moment des Generationenwechsels miterleben: Der renommierte französische Önologe \u003cstrong\u003eMichel Poudou\u003c\/strong\u003e hat das Weingut geprägt und weit über die Region hinaus bekannt gemacht. Heute führen die Geschwister \u003cstrong\u003eJulián-Pedro und María-José\u003c\/strong\u003e mit frischem Elan und neuen Ideen das Erbe weiter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKaum ein Wein der Bodega hat in den letzten Jahren so deutlich an Profil gewonnen wie der \u003cstrong\u003eLas 2 Ces Blanco\u003c\/strong\u003e. Die Trauben werden heute heruntergekühlt und durchlaufen eine \u003cstrong\u003e24-stündige Maischestandzeit\u003c\/strong\u003e. Ein Kunstgriff, der dem Wein Tiefe, Länge und einen bemerkenswert \u003cstrong\u003ecremigen Schmelz\u003c\/strong\u003e verleiht – ein Mundgefühl, das man sonst nur von deutlich teureren Weinen kennt. Nach der Kaltmazeration reift er noch \u003cstrong\u003eauf der Feinhefe\u003c\/strong\u003e, was ihm zusätzliche Textur und Fülle gibt. Ökologische Herstellung, frühmorgendliche Lese.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMittlerweile gehört er zu unseren absoluten Lieblingsbegleitern zum Essen. Der \u003cstrong\u003eGuía Penín\u003c\/strong\u003e bestätigt das jedes Jahr aufs Neue – zuletzt mit \u003cstrong\u003e90 Punkten\u003c\/strong\u003e für den Jahrgang 2023.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Der Wein liebt Luft! Unbedingt dekantieren oder in eine Karaffe geben – so zeigt er, was wirklich in ihm steckt.\u003c\/p\u003e","brand":"Chozas Carrascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57444640063819,"sku":"154010","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/3101\/5755\/files\/lasdosces-blancowebp-1269.webp?v=1781786479","url":"https:\/\/www.weinhandel-peral.de\/products\/las-2-ces-blanco-2023-bio-chozas-carrascal","provider":"Weinhandel Peral","version":"1.0","type":"link"}